Planning de pâtisserie de Noël

Ils ont besoin de temps : dans une boîte en métal fermée, les pains d’épices deviennent moelleux en 1 à 2 semaines environ, et le stollen est meilleur au bout d’une à deux semaines.

• Biscuits épicés au miel, pâte d’amande et glaçage citronRecette
• Biscuits de Noël moelleux au miel, glaçage royalRecette
• Pâte à biscuits de Noël au miel pour trois sortes : jusqu’à une semaine au fraisRecette
• Maison en pain d’épices au miel – avec dimensions des piècesRecette
• Stollen au quark sans levée, aux raisins et amandesRecette
• Stollen de Noël aux raisins secs et aux amandesRecette
• Biscuits au miel fourrés à la confiture de prunesRecette
• Stollen de Noël fourré à la pâte d’amandeRecette
• Carrés miel-noix : nappez le gâteau aux 4 cuillères à soupe de miel de crème au flanRecette
• Biscuits au miel sans gluten : laissez reposer la pâte à 400 g de farine une nuitRecette
• Pâte d’amandes maison : pour pommes de terre en massepain, figurines et stollenRecette
• Cupcakes moelleux au pain d’épices et à la crème : miel et épices comme les biscuits de NoëlRecette

Croissants à la vanille, sablés Linzer, rochers coco ou meringues sans crème se conservent jusqu’à Noël dans une boîte fermée, dans un endroit frais et sec.

• Carrés sablés aux noix, au rhum et au zeste de citronRecette
• Sablés de Linz aux 4 ingrédients, recette ancienneRecette
• Sablés de Noël : vous incorporez des jaunes d’œufs durs à la pâteRecette
• Horárove gombíky : biscuits de Noël à la meringue aux noixRecette
• Pattes d’ours de Noël au beurre et à la noix de cocoRecette
• Rochers coco aux blancs d’œufs – 4 ingrédientsRecette
• Rochers coco au lait concentré et à l’arôme d’amandeRecette
• Croissants vanillés de Noël en pâte levéeRecette
• Meringues aux blancs d’œufs et au sucre – 4 ingrédientsRecette
• Meringues à la vanille marbrées au chocolatRecette
• Biscuits de Noël au beurre et au jaune d’œufRecette
• Biscuits de Noël en grains de café au café soluble et cacaoRecette
• Biscuits boules de neige aux noix enrobés de sucreRecette
• Biscuits aux noix, cannelle, vanille et liqueur d’amandeRecette
• Croissants biscuits cacao-amandes à la margarineRecette
• Croissants sablés chocolat-amandes, filet de chocolatRecette
• Croissants sablés à la vanille et aux noixRecette
• Biscuits de pain d’épices protéinés au miel : moelleux et brillants sans glaçageRecette
• Biscuits au miel et au seigle moelleux : cuisez-les la veille de la Saint-NicolasRecette
• Cake de Noël aux fruits et noix entre gaufrettesRecette
• Bratislavské rožky : petits croissants aux noix et au pavotRecette
• Étoiles de Noël à la cannelle : aux amandes, sans farine, glacées et moelleuses à cœurRecette
• Medvedie labky : biscuits pattes d’ours aux noix et au cacao moulésRecette
• Croissants vanille sans gluten aux amandesRecette
• Biscuits suédois au gingembre, à la cannelle et au girofleRecette
• Biscuits en bâtonnets aux noix, girofle et glaçageRecette
• Crinkles au citron : des craquelures blanches comme neige et un cœur moelleuxRecette
• Biscuits au vin blanc : 100 ml dans la pâte, puis vous ajoutez sucre et noixRecette
• Biscuits au cacao : passez à la presse une pâte avec 250 g de beurre et 30 g de cacaoRecette
• Strudel feuilleté aux noix : versez du lait chaud sur 200 g de noix mouluesRecette
• Biscuits de Noël à la cannelle : moelleux, craquelés au four, sans rouleauRecette
• Biscuits de Noël avec une seule pâte : cœurs, croissants et disques au cacaoRecette
• Sablés salés de Noël au fromage : découpez-les à l’emporte-pièce, sans sucreRecette
• Croissants sablés sans noix : le goût du beurre et de la vraie vanilleRecette
• Nussecken : triangles allemands croustillants aux noisettes, pointes au chocolatRecette
• Sablés damiers : une seule pâte au beurre et un peu de cacao suffisentRecette
• Florentins dorés aux amandes : croquants comme la nougatine, au dessous chocolatéRecette
• Meringues aux noisettes sans farine : croustillantes et moelleuses à cœurRecette
• Pains d’épices moelleux de Nuremberg sans farine : amandes, noisettes, écorces confites et chocolatRecette
• Bethmännchen de Francfort : des boules à la pâte d’amande dorées au cœur moelleuxRecette
• Croissants aux noix au saindoux : laissez lever la pâte une nuit au frais, pas au chaudRecette
• Croissants soufflés à la noix de coco moulés : ils gonflent au four et s’émiettent en boucheRecette
• Cantuccini aux amandes sans beurre : ils se conservent 3 semaines en boîteRecette
• Langues de chat au chocolat : utilisez les blancs, gardez les jaunes pour les sablésRecette
• Avec deux flocons, formez un feuilleté de Noël aux noisettes et au caramelRecette

Une fois assemblés avec la confiture, ils ramollissent en 2 à 3 jours, puis se conservent environ 2 semaines.

• Sablés Linzer aux noix fourrés à la confitureRecette
• Croissants aux noix et à la confiture de prunesRecette
• Žerbo : gâteau aux noix, confiture d’abricots et chocolatRecette
• Biscuits d’Ischl à la confiture de groseilles et au chocolatRecette
• Sablés en croissants à la confiture et au chocolatRecette
• Biscuits au cacao, saindoux, orange et confitureRecette
• Biscuits friables au saindoux et au beurre, garnis de confitureRecette
• Londýnske rezy : carrés à la confiture et meringue aux noixRecette
• Sablés de Noël sans gluten : avec 250 g de farine et des amandes, garnissez-les de confitureRecette
• Sablés Linzer à la pistache : pistaches dans la pâte et la crème, sans confitureRecette
• Sablés au pavot et aux prunes : ils deviennent fondants après deux jours en boîteRecette
• Sablés yeux d’ange à la groseille : creusez-les avec le manche d’une cuillère en boisRecette
• Linzer Torte à la confiture de groseilles, aux noisettes et aux épicesRecette
• Sablés coco à la confiture : le parfum des rochers et le fondant des sablés de LinzRecette

Boules au rhum, truffes ou gaufrettes fourrées : il suffit de les préparer quelques jours à l’avance et de les garder au frais.

• Rochers coco-caramel sans cuisson au chocolat noirRecette
• Truffes cacao, dattes et cacahuètes sans sucre ajoutéRecette
• Boules marrons, rhum et noix de coco – sans cuissonRecette
• Boules coco, purée d’amandes et protéines sans cuissonRecette
• Boules Žerbo aux noix, confiture et glaçage au chocolatRecette
• Boules au rhum, biscuits et noix – sans cuissonRecette
• Avec quatre ingrédients, préparez des boules coco au lait concentré sucré façon BountyRecette
• Pommes de pin de Noël sans cuisson aux biscuits et amandesRecette
• Orangettes confites au chocolat noirRecette
• Griottes au chocolat et au rhum – chocolats maisonRecette
• Champignons aux noix sans cuisson, chapeaux au cacaoRecette
• Boules de gaufrettes au rhum et coco sans cuissonRecette
• Boules de Noël aux Horalky sans cuisson, au chocolat et aux éclats de gaufrettesRecette
• Boulettes croustillantes de riz soufflé au caramel sans cuisson : elles figent vite au fraisRecette
• Amandes caramélisées : faites griller 200 g d’amandes au sucre et à la cannelleRecette
• Boules sans cuisson : mélangez 250 g de biscuits, noix, cacao et 120 ml de vin rougeRecette
• Grilážky : gaufrettes caramel-noix sans cuisson, à découper le lendemainRecette
• Salónky : enrobez de chocolat ces fondants sans cuisson à suspendre au sapinRecette
• Nougat blanc : fouettez les blancs au miel chaud, laissez durcir jusqu’au matinRecette
• Saucisson au chocolat sans cuisson aux biscuits et noix, au rhum et à la noix de cocoRecette
• Boules de Mozart : sous le chocolat noir, du nougat noisette et un cœur amande-pistacheRecette

La crème au beurre et la crème pâtissière, la chantilly ou le fromage blanc se gardent au réfrigérateur – préparez-les seulement 2 à 3 jours avant la veille de Noël.

• Sablés de Noël au beurre : des rosaces pochées qui gardent leur dessin au fourRecette
• Biscuits en noix fourrés aux noix et à la confiture d’abricotsRecette
• Faux parížske rožky : biscuits à la chantilly au chocolat, sans cuissonRecette
• Sablés en larmes et palets à la KofilaRecette
• Parížske rožteky de Noël : croissants meringués au chocolatRecette
• Parížske rožky : croissants meringués aux noix et au chocolatRecette
• Medovik au miel et à la crème fraîche épaisseRecette
• Marlenka maison, gâteau au miel et à la crème caramelRecette
• Gâteau roulé Marlenka au miel et aux noixRecette
• Gaufrettes sans cuisson au caramel et aux noixRecette
• Roulé de gaufrettes aux biscuits et au cacaoRecette
• Pralines aux biscuits et fromage frais au chocolat blancRecette
• Boules de quark à la noix de coco, à l’amande et au mielRecette
• Gâteau au punch au sirop de framboise et au rhumRecette
• Gâteau roulé aux noix, au miel et au lait concentréRecette
• Mini-croissants aux noix et fromage frais, sans œufsRecette
• Boules au cacao, avoine et quark, arôme de rhum : une gourmandise de Noël sans cuissonRecette
• Ruches à la liqueur aux œufs – sans cuissonRecette
• Ľadovky : biscuits aux noix fourrés et glacés au chocolatRecette
• Šuhajdy : coupelles de chocolat fourrées aux noixRecette
• Boules coco-amande façon Raffaello – sans cuissonRecette
• Tartelettes sablées à la vanille et aux groseillesRecette
• Tartelettes au mascarpone et au chocolat blanc : des fonds croustillants pour NoëlRecette
• Cigarettes aux noix fourrées à la crème au caramelRecette
• Pavés au pralin de noix et à la crème caramelRecette
• Dominos en gaufrette – roulés à la crème au caramelRecette
• Truffes au chocolat, cerises séchées et fruits à coqueRecette
• Crinkles au chocolat : réfrigérez la pâte aux 50 g de cacao, roulez les boules dans le sucre glaceRecette
• Roulés au miel et à l’advocaat : enroulez la pâte aux 2 cuillères à soupe de miel sur des moulesRecette
• Biscuits de Noël au Lotus : une garniture sans cuisson ni mélangeRecette
• Boules au punch aux biscuits : le sirop de framboise les colore, sans colorantRecette
• Cake pops de Noël aux biscuits et mascarpone, sans cuisson ni moule spécialRecette
• Carrés Bounty : la garniture coco-lait concentré sans cuisson prend au réfrigérateurRecette
• Punčové rezy, gâteaux au punch et aux groseilles : un cœur au rhum sans crèmeRecette
• Roulé de Noël au pavot et au quark : étalez la garniture, puis versez la pâteRecette
• Roulé aux noisettes et griottes au vin chaud : des parfums de marché de NoëlRecette
• Macarons de Noël à la cannelle et au chocolat blanc : lisses et moelleuxRecette
• Carrés de Noël aux cranberries : base au beurre et chocolat blanc, glaçage au fromage fraisRecette
• Štafetky : bâtonnets aux noix, crème au café et bout chocolaté pour NoëlRecette
• Gâteau au miel à la crème de semoule : les couches s’attendrissent pendant la nuitRecette
• Biscuits noix au cacao et caramel : une crème à deux ingrédients sans cuissonRecette
• Chriapky : biscuits de Noël aux noix et au cacao, moelleux après deux joursRecette
• Roulé aux marrons et au rhum : crème au goût de marrons glacés, nappage au chocolat noirRecette
• Spéculoos croustillants aux amandes : ils se conservent trois semaines en boîteRecette
• Parížske rezy : pavés au cacao à l’épaisse ganache de crème et chocolat noirRecette
• Couronne feuilletée de Noël aux pommes : découpez le centre en étoile et repliez les pointesRecette
• Gâteaux de Noël à l’ananas : creusez chaque cube de génoise et garnissez-le de crèmeRecette

Les pâtisseries levées et les gâteaux sont meilleurs frais – un ou deux jours avant la veille de Noël. Si vous les voulez plus tôt, congelez-les une fois cuits.

• Pain d’épices au miel sans œufs ni beurre, aux noix et raisins secsRecette
• Muffins pain d’épices au miel et aux amandesRecette
• Makovník et orechovník : roulés au pavot et aux noix selon une ancienne recette de RačaRecette
• Bejgli au pavot et aux noix : roulés de Noël hongrois à la croûte marbrée craqueléeRecette
• Makovník : roulé au pavot et aux pommes de terre de longue conservationRecette
• Vianočka : brioche tressée à la crème au beurre au cacaoRecette
• Cubes à la noix de coco enrobés de chocolatRecette
• Vianočka, brioche aux raisins secs et aux amandes à deux tressesRecette
• Vianočka : brioche au quark sans levée, tressée à neuf brins et moelleuse plusieurs joursRecette
• Štedrák sur plaque : gâteau à étages au pavot, au fromage blanc, aux noix et aux prunesRecette
• Sapin de Noël brioché au NutellaRecette
• Pain d’épices au thé, miel et confiture de prunesRecette
• Pain d’épices polonais, prune et chocolat : faites mûrir la pâte de novembre à NoëlRecette
• Gâteau brioché aux pommes et à la cannelle : à Noël dans les KysuceRecette
• Štedré rezy, gâteau sablé au beurre sans levée : tendre après une nuit, il se coupe sans casserRecette
• Roulé brioché au pavot et aux pommes : parfumé à la cannelle comme un strudelRecette
• Roulé aux noix au fromage blanc : sans levure, il se feuillette à la cuissonRecette
• Roulé brioché aux noix en papier : sans fissure, aux cranberries et blancs en neigeRecette