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Desserts sans cuisson

Boules coco, purée d’amandes et protéines sans cuisson

Boules sans cuisson à la purée d’amandes, aux protéines vanillées, à la noix de coco et à la stévia. Environ 20 pièces en 20 minutes.

Sans gluten · Biscuits et pâtisseries de Noël · Biscuits de Noël modernes et originaux · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

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La recette en bref

Préparation
20 min
Temps total
20 min
Portions
Environ 15 pièces
Difficulté
Facile
Aller à la recette Planifier

Ces boules de coco sans cuisson à la purée d’amandes et aux protéines sont des confiseries de Noël sucrées à la stévia plutôt qu’au sucre. Mélangez dans un saladier la purée d’amandes, la protéine en poudre à la vanille, la noix de coco râpée, un peu de chocolat et la stévia, puis façonnez des boules de la taille d’une cuillère à soupe environ.

La préparation prend environ 20 minutes et permet de réaliser environ 20 pièces. Conservez les boules au frais dans une boîte hermétique.

Ingrédients

Environ 15 pièces

Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat et de la protéine en poudre portant la mention « sans gluten ».

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Dans un grand saladier, mélangez soigneusement tous les ingrédients.

  2. Façonnez des boules de la taille d’une cuillère à soupe environ, placez-les dans une boîte hermétique et conservez-les au frais.

Astuce : Avant de mesurer la purée d’amandes, mélangez-la avec l’huile remontée à la surface, sinon les boules s’effriteront. Ajoutez la stévia progressivement, car son pouvoir sucrant varie selon le produit.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients

Énergie
117 kcal
Protéines
4,2 g
Glucides
5,3 g
dont sucres
2,2 g
Matières grasses
9,6 g
dont acides gras saturés
4,0 g
Fibres alimentaires
2,1 g
Sel
0,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečené kokosové guličky s mandľovým maslom a proteínom

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