Boules Žerbo aux noix, confiture et glaçage au chocolat

Les boules Žerbo aux noix, à la confiture et au glaçage au chocolat sont des confiseries sans cuisson dont la saveur rappelle le Žerbo, un gâteau à étages aux noix, à la confiture et au chocolat. La pâte se prépare en mélangeant des biscuits émiettés, des noix ou noisettes moulues et de la confiture d’abricots. Façonnez ensuite des boules et laissez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure. À l’aide d’une fourchette ou d’un bâtonnet en bois, plongez-les dans un glaçage encore chaud à base de beurre, de sucre glace, de cacao et de lait brièvement portés à ébullition, pour les recouvrir entièrement. Elles trouvent leur place sur un plateau de friandises de Noël ou accompagnent un café.