Des recettes avec un nom et une histoire
Cuisiniers amateurs
Des personnes qui partagent leurs recettes avec nous : des classiques de famille et des idées venues de leur propre cuisine. Chaque recette indique le nom de la personne qui l’a écrite et un lien vers sa page de cuisinier avec toutes ses recettes, souvent aussi sa propre photo du plat et quelques mots sur ce que cette recette représente pour elle.
- 8 cuisiniers amateurs
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Du nouveau dans les cuisines
Nouvelles recettes, articles et notes de cuisine de nos cuisiniers amateurs – les plus récents d’abord.
13 nouvelles recettes
Žemľovka moelleuse
Šúľance : gnocchis de pommes de terre, chapelure, beurre fondu et confiture
Ragoût épais de pommes de terre acidulé à la crème, galettes de viande et œuf dur
Posúch, pain plat aux pommes de terre, crème, bryndza et lard
nouvelle recette
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8 nouvelles recettes
Préparez une tartine façon dakos crétois aux tomates râpées et à la feta
Soupe de haricots, saucisse et porc fumé, liée aux pommes de terre et haricots mixés, sans roux
Mixez les cèpes séchés en poudre pour une sauce crémeuse aux champignons et au vin blanc
Pagáče : petits pains feuilletés aux grattons et à la pomme de terre
nouvelle recette
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Nos cuisiniers amateurs
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Photo : Ľuboš KovaľĽuboš Kovaľ
« Le chou est incontournable pour accompagner le canard, et voici comment je le prépare. Si vous en avez envie, vous pouvez ajouter une pomme et de la cannelle. Même si j’aime beaucoup la cannelle, elle me gêne un peu dans ce plat, mais elle vous plaira peut-être. Essayez. »
Photo : Zipser Grunt pod TatramiZipser Grunt pod Tatrami
« La règle de base est de ne pas remuer le mélange pendant la cuisson : les prunes rendent leur jus, cuisent lentement dedans et le liquide s'évapore tout seul pour donner une gourmandise épaisse et caramélisée. »
Photo : AničkaAnička
Recette · Gâteaux et biscuitsCroissants briochés moelleux aux noix, sans gluten ni lait
Photo : ĽubicaĽubica
Recette · Plats principauxÉchine de porc aux pommes et au miel
Photo : Renata SlezákováRenata Slezáková
« Des recettes simples pour tous. »
Recette · Gâteaux et biscuitsGâteau moelleux à la cannelle sur plaque
Photo : Mama výmyselníčkaMama výmyselníčka
« Pour les amateurs de parmesan. »
Recette · Gâteaux et biscuitsGressins au parmesan à 3 ingrédients
Photo : Obědy s láskouObědy s láskou
« Parfois, rien ne vaut un bon classique tchèque. … Et je l’avoue, les knedlíky sont achetés tout prêts. »
Recette · Plats principauxVepřo knedlo zelo
Photo : Bára OplištilováBára Oplištilová
« Il vous reste du chou du déjeuner, comme à moi ? Ce n’est pas un problème. … C’est une excellente façon d’utiliser les restes tout en les transformant en un tout nouveau plat. »
Recette · Plats principauxZemiaková baba
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