Šuhajdy : coupelles de chocolat fourrées aux noix

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préparez la garniture

   Portez le lait et le sucre à ébullition, ajoutez la margarine Hera, puis versez les noix moulues. Mélangez bien, couvrez et laissez les noix gonfler dans le liquide chaud, sans poursuivre la cuisson.

2. Faites fondre le chocolat

   Faites fondre la graisse végétale au bain-marie ou au micro-ondes, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

3. Remplissez les caissettes

   Versez environ une demi-cuillère à soupe de chocolat fondu au fond de chaque caissette en papier et laissez prendre légèrement. Déposez dessus une cuillère à café de garniture aux noix, puis recouvrez de chocolat de façon à masquer entièrement la garniture.

4. Décorez

   Avant que le chocolat ne durcisse complètement, déposez dessus une dragée au chocolat, une noix ou une amande, ou parsemez de noix de coco ou de noix moulues. Laissez durcir dans un endroit frais.

Astuce : Doublez les caissettes en papier ou placez-les dans un moule à muffins pour qu’elles ne s’écartent pas sous le poids du chocolat liquide et que les šuhajdy gardent une forme régulière.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Šuhajdy – čokoládové košíčky s orechovou plnkou