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Desserts sans cuisson

Boules de quark à la noix de coco, à l’amande et au miel

Des boules de fromage blanc égoutté au miel, sans cuisson, garnies d’une amande et roulées dans la noix de coco. Pour environ 30 pièces.

Cuisine slovaque · Sans gluten · Biscuits et pâtisseries de Noël · Biscuits de Noël modernes et originaux · Biscuits de Noël faciles · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

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La recette en bref

Préparation
20 min
Temps total
20 min
Portions
Environ 30 pièces
Difficulté
Facile
Aller à la recette Planifier

Ces boules de fromage blanc égoutté (quark) à la noix de coco et à l’amande sont de petites douceurs sans cuisson à quatre ingrédients : quark, miel, noix de coco râpée et amandes. Une cuillère de miel remplace le sucre : il suffit de la mélanger au quark. Façonnez ensuite des boules, glissez une amande entière dans chacune, puis roulez-les dans la noix de coco. Elles trouvent leur place sur un plateau de Noël comme à tout moment de l’année. Conservez-les au frais.

Ingrédients

Environ 30 pièces

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Étapes de préparation

  1. Mélangez le fromage blanc égoutté avec le miel. Façonnez des boules, glissez une amande dans chacune et roulez-les dans la noix de coco râpée. Conservez-les au frais.

    Boules de quark à la noix de coco, à l’amande et au miel

Astuce : Si le fromage blanc est trop mou et que la préparation s’étale, incorporez quelques cuillères de noix de coco prélevées sur la quantité destinée à l’enrobage, puis laissez raffermir 15 minutes au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients

Énergie
60 kcal
Protéines
1,6 g
Glucides
2,6 g
dont sucres
1,4 g
Matières grasses
5,2 g
dont acides gras saturés
4,1 g
Fibres alimentaires
1,2 g
Sel
0,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tvarohové guľky v kokose s mandľou, sladené medom

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