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Gaufrettes sans cuisson au caramel et aux noix
Des gaufrettes garnies de sucre caramélisé, de beurre, d’œufs et de noix concassées. Cette garniture convient aussi aux gaufres.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 30 min
- Portions
- 1 paquet de feuilles de gaufrette
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Préparez ces gaufrettes sans cuisson au caramel et aux noix avec cinq ingrédients : du sucre, du beurre, des œufs, des noix et des feuilles de gaufrette pour gâteau. Faites fondre le sucre avec le beurre à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner, puis mélangez le caramel et les noix aux œufs et faites cuire brièvement. Garnissez les gaufrettes ou les gaufres avec cette préparation. Contrairement aux gaufrettes du commerce, vous savez exactement ce que contient la garniture.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites chauffer le sucre avec le beurre à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner. Retirez ensuite du feu et faites chauffer le reste du sucre dans un autre récipient.
Ajoutez les noix, mélangez et versez la préparation dans le mélange aux œufs. Faites cuire quelques minutes, puis retirez du feu.
Garnissez les feuilles de gaufrette ou les gaufres avec cette préparation.
Astuce : Couvrez les gaufrettes garnies d’une planche et posez un poids dessus, par exemple des livres, jusqu’à ce que la garniture soit prise : elles resteront plates et les couches ne se sépareront pas à la découpe.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 437 kcal
- Protéines
- 6,3 g
- Glucides
- 53 g
- dont sucres
- 43 g
- Matières grasses
- 24 g
- dont acides gras saturés
- 7,1 g
- Fibres alimentaires
- 1,7 g
- Sel
- 0,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečené oblátky s karamelovo-orechovou plnkou
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