Noël en Slovaquie : carpe, kapustnica (soupe à la choucroute) et croissants vanillés en chiffres

Nombre moyen de recherches par mois en Slovaquie :

1. carpe – 27 100
2. kapustnica, soupe à la choucroute – 14 800 (dont 5 400 pour « kapustnica de Noël »)
3. salade de pommes de terre – 8 100
4. soupe de lentilles – 3 600
5. bobáľky, petites bouchées de pâte levée – 2 400
6. soupe de poisson – 1 900

Pour la carpe, le chiffre englobe toutes les recherches de ce mot, y compris celles sans rapport avec la cuisine ; quant à la kapustnica et à la salade de pommes de terre, elles se préparent toute l’année. La recherche « réveillon de Noël » représente 590 recherches par mois. Retrouvez le menu complet dans la sélection Réveillon de Noël. Les quantités de pommes de terre par personne sont indiquées dans notre guide de la salade de pommes de terre, et le temps de cuisson de la kapustnica dans notre guide de la kapustnica.

1. croissants vanillés – 12 100
2. medovníky, biscuits au miel et aux épices – 6 600
3. grilážky, gaufrettes fourrées au caramel et aux noix – 6 600
4. pattes d’ours, petits biscuits moulés – 5 400
5. tranches de gâteau au punch – 5 400
6. boules à la noix de coco – 3 600
7. laskonky, meringues fourrées à la crème – 3 600
8. rochers à la noix de coco – 2 400
9. pâte à sablés de Linz – 2 400
10. vianočka, brioche tressée de Noël – 1 900
11. croissants aux noix – 1 900
12. stollen – 1 600
13. boules au rhum – 1 300

Le makovník, roulé au pavot, les biscuits d’Ischl et les biscuits fourrés en forme de noix comptent chacun 1 000 recherches par mois.

Beaucoup d’internautes ne cherchent pas une recette précise, mais une catégorie de biscuits ou de gâteaux :

• biscuits de Noël – 5 400
• gâteaux de Noël – 4 400
• biscuits de Noël raffinés – 1 600
• biscuits secs de Noël – 1 000
• biscuits de Noël modernes – 880
• petits gâteaux de Noël faciles – 590
• gâteaux de Noël slovaques traditionnels – 590
• biscuits de Noël originaux – 390

C’est pour cette raison que nous avons classé nos recettes dans ces différentes sélections.

1. liqueur aux œufs – 2 400
2. punch – 1 900
3. vin chaud – 1 600
4. chocolat chaud – 1 600
5. grog – 1 600
6. hydromel – 1 300

Pour chaque recherche, le Planificateur indique aussi l’évolution par rapport à l’année précédente. Voici les recettes qui progressent le plus :

• recette de pain d’épices – +267 %
• recette de boules au punch – +240 %
• recette de grilážky – +200 %
• recette d’opekance, bouchées de pain au pavot – +100 %
• recette de punch de Noël – +100 %

Lorsque les volumes sont faibles, quelques recherches supplémentaires suffisent à faire varier ces pourcentages : ils indiquent donc plutôt une tendance qu’une valeur précise.

Selon Google Trends pour les années 2021 à 2025, les recherches de biscuits de Noël et de sablés de Linz commencent à augmenter en Slovaquie entre le 20 et le 30 novembre environ, puis culminent durant les deuxième et troisième semaines de décembre. Les recherches de kapustnica n’atteignent leur maximum que pendant la semaine de Noël.

Pour savoir quand préparer chaque biscuit afin qu’il soit frais le jour du réveillon, consultez le calendrier de préparation des biscuits de Noël : choisissez vos biscuits pour obtenir les dates et une liste de courses unique. Retrouvez tout au même endroit dans les recettes de Noël.

Les données proviennent du Planificateur de mots clés de Google Ads, pour la Slovaquie, sur la période d’octobre 2025 à septembre 2026, dans la colonne « Nombre moyen de recherches mensuelles ». Nous les avons consultées le 31 octobre 2026. Le Planificateur arrondit les chiffres et regroupe les expressions proches, par exemple les mots avec et sans signes diacritiques. L’évolution par rapport à l’année précédente compare le dernier mois connu au même mois un an plus tôt.

Ces chiffres reflètent ce que les internautes recherchent, et non ce qu’ils cuisinent ou préparent réellement.