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Pommes de terre – page 7

En Slovaquie, la pomme de terre est un ingrédient de tous les jours – nous en faisons des soupes, des purées, des gratins et des accompagnements pour la viande. Ce recueil rassemble des recettes traditionnelles et rapides.

Parmi les recettes souvent consultées figurent la soupe aigre de pommes de terre à la crème, à la slovaque, la fučka, purée de pommes de terre à l'oignon frit et les egyptské zemiaky, gratin de pommes de terre à la viande hachée.

243 recettes avec cet ingrédient : pommes de terre. Combiner avec d’autres ingrédients →

Liste des recettes

Bryndzové pirohy : raviolis de pommes de terre au fromage de brebis et au lard

Plats principaux

Bryndzové pirohy : raviolis de pommes de terre au fromage de brebis et au lard

1 h 15 min · Moyenne

Černohorský rezeň croustillant : escalope en pâte de pomme de terre au fromage fondu

Plats principaux

Černohorský rezeň croustillant : escalope en pâte de pomme de terre au fromage fondu

40 min · Facile

Soupe de betteraves et pommes de terre : sans viande ni chou, couleur préservée au vinaigre

Soupe de betteraves et pommes de terre : sans viande ni chou, couleur préservée au vinaigre

1 h · Facile

Pain maison aux pommes de terre et au carvi

Recettes diverses

Pain maison aux pommes de terre et au carvi

3 h 15 min · Facile

Soupe de tripes précuites aux pommes de terre

Soupe de tripes précuites aux pommes de terre

1 h 15 min · Facile

Choucroute mijotée au lard fumé et au carvi

Accompagnements

Choucroute mijotée au lard fumé et au carvi

1 h 10 min · Facile

Porc mijoté aux carottes et pommes de terre en une cocotte

Plats principaux

Porc mijoté aux carottes et pommes de terre en une cocotte

1 h 5 min · Facile

Soupe épaisse de haricots au porc fumé : crème et pommes de terre en font un repas

Soupe épaisse de haricots au porc fumé : crème et pommes de terre en font un repas

Facile

Soupe de haricots au bœuf et au poivron

Soupe de haricots au bœuf et au poivron

Moyenne

Salade de pommes de terre, petits pois, pomme et œufs

Salade de pommes de terre, petits pois, pomme et œufs

3 h · Facile

Fučka à la choucroute : faites bouillonner la purée de pommes de terre, puis ajoutez le chou

Plats principaux

Fučka à la choucroute : faites bouillonner la purée de pommes de terre, puis ajoutez le chou

1 h · Facile

Furmanské halušky : gnocchis à la bryndza, fromage fumé, lard, oignon et saucisse

Plats principaux

Furmanské halušky : gnocchis à la bryndza, fromage fumé, lard, oignon et saucisse

35 min · Facile

Granadír au lard : pommes de terre et pâtes aux oignons, à servir avec des cornichons

Plats principaux

Granadír au lard : pommes de terre et pâtes aux oignons, à servir avec des cornichons

55 min · Facile

Soupe goulasch au bœuf et aux pommes de terre

Soupe goulasch au bœuf et aux pommes de terre

2 h 5 min · Facile

Halušky : gnocchis au chou de Milan braisé et au lard

Plats principaux

Halušky : gnocchis au chou de Milan braisé et au lard

45 min · Moyenne

Halušky, gnocchis au chou : faites dorer le chou blanc au sucre jusqu’à ce qu’il embaume

Plats principaux

Halušky, gnocchis au chou : faites dorer le chou blanc au sucre jusqu’à ce qu’il embaume

1 h 15 min · Moyenne

Halušky, gnocchis au lard : faites fondre 150 g de fromage avec la crème

Plats principaux

Halušky, gnocchis au lard : faites fondre 150 g de fromage avec la crème

50 min · Moyenne

Haruľa : galette de pommes de terre au four, bords croustillants et cœur moelleux

Plats principaux

Haruľa : galette de pommes de terre au four, bords croustillants et cœur moelleux

1 h 25 min · Facile

Soupe de pois cassés, saucisses, pommes de terre et marjolaine

Soupe de pois cassés, saucisses, pommes de terre et marjolaine

1 h 25 min · Facile

Soupe de pois cassés jaunes à la viande fumée

Soupe de pois cassés jaunes à la viande fumée

1 h 45 min · Facile

Galettes de pois cassés, pommes de terre, ail et marjolaine

Plats principaux

Galettes de pois cassés, pommes de terre, ail et marjolaine

1 h 30 min · Facile

Frites de pommes de terre fraîches à l’air fryer

Accompagnements

Frites de pommes de terre fraîches à l’air fryer

40 min · Facile

Jaternice : saucisses de foie, choucroute et pommes de terre au four

Plats principaux

Jaternice : saucisses de foie, choucroute et pommes de terre au four

1 h 15 min · Facile

Cuisses de canard, chou braisé et pommes de terre dorées

Plats principaux

Cuisses de canard, chou braisé et pommes de terre dorées

2 h 30 min · Moyenne