Gâteaux et desserts
Pommes de terre
En Slovaquie, la pomme de terre est un ingrédient de tous les jours – nous en faisons des soupes, des purées, des gratins et des accompagnements pour la viande. Ce recueil rassemble des recettes traditionnelles et rapides.
Parmi les recettes souvent consultées figurent la soupe aigre de pommes de terre à la crème, à la slovaque, la fučka, purée de pommes de terre à l'oignon frit et les egyptské zemiaky, gratin de pommes de terre à la viande hachée.
243 recettes avec cet ingrédient : pommes de terre. Combiner avec d’autres ingrédients →
Liste des recettes
Soupes
Soupe de pommes de terre aigre à la crème
Dîners
Sedliacka výplata : pommes de terre, choucroute et saucisse
Plats principaux
Gratin égyptien de pommes de terre au porc et à la tomate
Plats principaux
Fučka : purée slovaque à la farine et aux oignons dorés
Fast-food
Cigánska pečienka : porc au four, pommes de terre et marinade à la bière
Dîners
Podplameník : tarte salée au lard et aux oignons
Plats principaux
Gratin de pommes de terre râpées au poulet et au fromage
Plats principaux
Halušky : gnocchis aux épinards, sauce à l’ail et poulet
Dîners
Pommes de terre paysannes au thym et au lard : croustillantes au four, à la roumaine
Plats principaux
Gratin de pommes de terre au porc haché et au fromage
Soupes
Soupe de cèpes aux pommes de terre
Accompagnements
Pommes de terre au four à l’ail et à l’aneth
Dîners
Pommes de terre au four à la saucisse fumée et au fromage en tranches pour le dîner
Dîners
Galettes panées de pommes de terre au fromage et à l’oignon
Soupes
Soupe de Francfort au saindoux, paprika et lait
Dîners
Demi-pommes de terre dorées à la crème et à l’aneth
Plats principaux
Escalopes présidentielles, pommes de terre et fromage
Dîners
Galettes de pommes de terre aux légumes et à la ciboule
Entrées
Rondelles de pomme de terre au four, jambon, maïs et fromage
Accompagnements
Boulettes de pommes de terre sans farine à la bavaroise
Accompagnements
Pommes de terre rôties marinées au soja et au miel
Plats principaux
Blancs de poulet, pommes de terre gratinées et fromage fumé
Plats principaux