
Concentré de tomates – page 2
Le concentré de tomate épaissit et colore les sauces, les soupes et la viande mijotée. Dans nos recettes, on le trouve surtout dans des plats à la viande hachée, au chou et aux haricots.
Essayez les feuilles de chou farcies au riz, sauce tomate, les côtes de porc à la serbe aux poivrons et aux tomates ou les egyptské zemiaky, gratin de pommes de terre à la viande hachée.
61 recettes avec cet ingrédient : concentré de tomates. Combiner avec d’autres ingrédients →
Liste des recettes

Tartinades

Plats principaux
Sauce bolognaise épaisse pour spaghetti : au vin rouge et au lait qui attendrit la viande

Soupes
Bortsch au bœuf, aux betteraves et au chou

Plats principaux
Porc Stroganoff aux champignons à l’épaule : une viande juteuse et économique

Accompagnements
Boulgour pilaf aux tomates et au poivron

Plats principaux
Chilli con carne au bœuf et aux haricots rouges

Plats principaux
Currywurst épicée, sauce curry maison : saucisse berlinoise, frites ou petit pain

Plats principaux
Échine de porc braisée aux haricots blancs et tomates

Plats principaux
Lentilles mijotées à la saucisse, aux carottes et à l’oignon

Plats principaux
Haricots blancs aux saucisses, sauce tomate

Plats principaux
Goulasch de haricots au porc fumé : épaississez-le aux haricots écrasés, sans farine

Soupes
Soupe goulasch au bœuf et aux pommes de terre

Plats principaux
Bœuf mijoté aux aubergines et aux tomates

Plats principaux
Bœuf mijoté aux patates douces, carottes et thym

Plats principaux
Chou farci à la viande : Kohlrouladen sans riz, braisés en sauce

Salades
Kısır – salade turque de boulgour au concentré de tomates

Plats principaux
Chilli de poulet aux haricots, poivron et avocat

Plats principaux
Poulet tikka masala : sauce crémeuse au curry et au gingembre, légèrement pimentée

Plats principaux
Lasagnes bolognaises au bœuf haché et à la béchamel

Plats principaux
Ragoût mexicain épicé de porc : façon chili con carne, avec des dés de viande et du maïs

Pizzas
Mini-pizzas à pâte levée au jambon et aux tomates cerises

Plats principaux
Perkelt de dinde aux poivrons et tomates : ragoût au paprika

Plats principaux
Moussaka aux aubergines, pommes de terre et bœuf

Plats principaux