
Recettes sans gluten avec un ingrédient remplacé – page 38
1 037 recettes que vous pouvez préparer sans gluten en remplaçant un ingrédient : la farine par un mélange de farines sans gluten, la chapelure, les pâtes, le pain ou les biscuits à la cuillère par leurs versions sans gluten, la sauce soja par du tamari. Par quoi remplacer chaque ingrédient est indiqué dans la recette, sous les ingrédients, dans la ligne Sans gluten. Les recettes déjà sans gluten telles quelles se trouvent dans Recettes sans gluten.
Liste des recettes

Soupes

Soupes
Barszcz polonais : soupe claire de betteraves et raviolis aux cèpes pour Noël

Soupes
Żurek polonais à la saucisse et à l’œuf : soupe épaisse acidulée à la marjolaine

Gâteaux et biscuits
Gâteau orange-citron à la crème vanille et chantilly

Petit-déjeuner
Pancakes protéinés à l’avoine et au fromage blanc

Crèmes et glaçages
Tiramisu protéiné au café, skyr et quark : sans mascarpone ni œufs, la crème reste épaisse

Petit-déjeuner
Gaufres protéinées dorées à la banane : mixez la pâte avoine-quark en 5 minutes

Petit-déjeuner
Mug cake protéiné pomme-cannelle au micro-ondes, moelleux et parfumé comme un strudel

Poissons
Truite au beurre, aux amandes et au citron

Gâteaux et biscuits
Roulé au punch, confiture de groseilles et glaçage citron

Desserts sans cuisson
Boules au punch aux biscuits : le sirop de framboise les colore, sans colorant

Gâteaux et biscuits
Punčové rezy, gâteaux au punch et aux groseilles : un cœur au rhum sans crème

Plats principaux
Galettes de quinoa au fromage et à la courgette

Gâteaux et biscuits
Gâteau Raffaello à la noix de coco et aux noix

Gâteaux et biscuits
Gâteau red velvet au fromage frais : le colorant le rougit, le babeurre le rend moelleux

Plats principaux
Tagliatelles au quark et au lard : la graisse réchauffe le fromage sans le cuire

Gâteaux et biscuits
Gâteau Macocha au flan vanille et à la crème aigre

Gâteaux et biscuits
Pribináčik : carrés au fromage blanc et glaçage au chocolat

Gâteaux et biscuits
Gâteau aux groseilles, confiture et flan, dosé à la tasse

Gâteaux et biscuits
Gâteau aux roulés, confiture, noix et crème au beurre

Desserts sans cuisson
Boules au rhum, biscuits et noix – sans cuisson

Gâteaux et biscuits
Chapeaux russes en génoise à la crème de coco

Poissons
Poisson à la grecque : un classique polonais de Noël à laisser imprégner toute la nuit

Soupes