
Recettes sans gluten avec un ingrédient remplacé – page 26
1 037 recettes que vous pouvez préparer sans gluten en remplaçant un ingrédient : la farine par un mélange de farines sans gluten, la chapelure, les pâtes, le pain ou les biscuits à la cuillère par leurs versions sans gluten, la sauce soja par du tamari. Par quoi remplacer chaque ingrédient est indiqué dans la recette, sous les ingrédients, dans la ligne Sans gluten. Les recettes déjà sans gluten telles quelles se trouvent dans Recettes sans gluten.
Liste des recettes

Gâteaux et biscuits

Gâteaux et biscuits
Brownies moelleux au cottage cheese : le fromage remplace le beurre

Dîners
Galettes de bryndza sans pommes de terre : à l’épeautre, panées aux corn flakes

Gâteaux et biscuits
Bublanina : gâteau sans œufs aux fruits sur plaque

Plats principaux
Boulgour aux pois chiches, épinards et tomates à la poêle

Plats principaux
Boulgour aux crevettes, courgette et tomates

Accompagnements
Boulgour pilaf aux tomates et au poivron

Salades
Salade de boulgour, pois chiches, concombre et citron

Gâteaux et biscuits
Carrés au café, crème au beurre et crème fraîche épaisse

Gâteaux et biscuits
Pain d’épices au thé, miel et confiture de prunes

Desserts sans cuisson
Cake pops de Noël aux biscuits et mascarpone, sans cuisson ni moule spécial

Gâteaux et biscuits
Cantuccini aux amandes sans beurre : ils se conservent 3 semaines en boîte

Gâteaux et biscuits
Gâteau magique crémeux au chocolat blanc

Gâteaux et biscuits
Délice du diable – gâteau aux noix et à la crème bicolore

Salades
Salade de pâtes au poulet sans mayonnaise : déjeuner à emporter, 35 g de protéines

Plats principaux
Pâtes à la sauce crémeuse à l’avocat et au citron

Plats principaux
Penne au cottage cheese et aux tomates : sauce crémeuse sans crème ni beurre

Poissons
Pâtes au saumon et aux épinards à la crème

Salades
Salade César au poulet et sauce au yaourt : 43 g de protéines et croûtons croustillants

Soupes
Soupe au pain rassis : carvi, ail et œuf, vous ne jetez pas une tranche

Petit-déjeuner
Pain moelleux avoine-quark sans farine ni levure de boulanger : 21 g de protéines pour 3 tranches

Soupes
Soupe aigre-piquante au poulet et aux champignons

Gâteaux et biscuits
Babeta au citron – gâteau moelleux au jus de citron

Gâteaux et biscuits