Plats principaux
Recettes vegan
44 recettes vegan sans viande, poisson, œufs ni produits laitiers. Les plus populaires sont en tête.
Liste des recettes
Petit-déjeuner
Crêpes véganes à l’épeautre et au lait de soja
Soupes
Soupe de patate douce, lentilles corail et lait de coco
Accompagnements
Frites de patates douces au four au paprika et à l’ail
Sauces
Sauce rubis aux canneberges et à l’orange : pour les viandes et le fromage pané à Noël
Plats principaux
Boulgour aux pois chiches, épinards et tomates à la poêle
Salades
Salade de boulgour, pois chiches, concombre et citron
Salades
Čalamáda : chou, concombres et poivrons au vinaigre sans stérilisation
Gâteaux et biscuits
Pain complet au levain en cocotte : une nuit au réfrigérateur, sans levure
Gâteaux et biscuits
Rožky maison aux deux farines : petits pains croustillants
Plats principaux
Dahl de lentilles corail aux épinards et au coco
Recettes diverses
Épices pour pain d’épices maison plutôt qu’en sachet : 9 épices et un moulin à café
Tartinades
Houmous maison au tahini, à l’ail et au citron
Recettes diverses
Pâte d’amandes maison : pour pommes de terre en massepain, figurines et stollen
Recettes diverses
Pâte de coings – marmelade maison à découper
Accompagnements
Légumes mijotés aux champignons, carottes et courgette
Soupes
Soupe de fausses tripes : émincez 500 g de pleurotes en fines lanières
Tartinades
Tartinade de haricots blancs à l’ail et au paprika
Tartinades
Tartinade de pois cassés à l’ail et aux oignons dorés
Accompagnements
Frites de pommes de terre fraîches à l’air fryer
Plats principaux
Dal de pois cassés jaunes à l’ail et au gingembre
Goûters et en-cas
Chips de pommes au four sans sucre ni huile : croustillantes une fois refroidies
Salades
Kısır – salade turque de boulgour au concentré de tomates
Soupes