Gratin de pommes de terre au porc haché et au fromage

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Beurrez une plaque de cuisson ou tapissez-la de papier cuisson. Épluchez les pommes de terre et l'oignon, coupez-les en rondelles, enduisez-les de mayonnaise et assaisonnez-les.

2. Disposez une première couche de pommes de terre et d'oignon sur la plaque. Assaisonnez la viande hachée et faites-la revenir à la poêle, puis répartissez-la par-dessus pour former la deuxième couche.

3. Formez la troisième couche avec les tomates coupées en rondelles. Recouvrez le tout avec le reste des pommes de terre et de l'oignon.

4. Faites cuire au four à 180 °C pendant 40 minutes.

   Astuce : après avoir éteint le four, vous pouvez parsemer les pommes de terre de fromage râpé, qui fondra au contact de la surface chaude.

Astuce : Pour éviter d'enduire chaque rondelle séparément, mélangez à la main les pommes de terre et l'oignon avec la mayonnaise et l'assaisonnement dans un saladier : ils seront ainsi enrobés uniformément. À lire aussi : Comment préparer une viande hachée maison de qualité

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zemiaky s mletým mäsom a syrom zapekané na plechu