Rondelles de pomme de terre au four, jambon, maïs et fromage

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Sans éplucher la pomme de terre, coupez-la en fines rondelles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.

2. Faites cuire dans le four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les rondelles soient cuites à cœur. Garnissez-les ensuite selon votre goût et remettez-les au four pendant 5 minutes.

3. Pour la version sans viande, mélangez de la crème fraîche épaisse avec un peu de fromage râpé, de l’ail et du basilic.

   Pour la version pizza, utilisez de la sauce tomate, du fromage, du jambon et un mélange d’épices pour pizza.

   

Astuce : Choisissez une pomme de terre de type A ou B, à chair ferme ou assez ferme : les rondelles cuites gardent leur forme et ne se cassent pas lorsque vous les garnissez. Disposez les garnitures plutôt au centre, car le fromage fondu risquerait de couler des bords sur le papier cuisson.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pečené zemiakové plátky so šunkou, kukuricou a syrom