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Gratin de pommes de terre râpées au poulet et au fromage
Des pommes de terre râpées et du poulet à la crème épaisse, au beurre et à l’oignon, gratinés au fromage 45 min à 175 °C, pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Temps total
- 1 h 5 min
- Température
- 175 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Moyenne
Ce gratin de pommes de terre râpées au poulet et au fromage est un dîner simple, dans un seul plat, pour les jours où vous n’avez pas envie de passer longtemps en cuisine après le travail. Une première couche de pommes de terre grossièrement râpées est disposée au fond d’un plat en verre beurré, puis recouverte d’un mélange de morceaux de poulet, de crème fraîche épaisse, de beurre fondu et d’oignon finement haché. Une seconde couche de pommes de terre et du fromage râpé viennent compléter le tout. Le gratin cuit 45 minutes à 175 °C, jusqu’à ce que sa surface soit dorée.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Beurrez légèrement un plat à gratin en verre. Répartissez au fond une couche de pommes de terre grossièrement râpées, puis salez et poivrez selon votre goût.
Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le dans un autre récipient avec la crème fraîche épaisse, le beurre fondu et l’oignon finement haché. Versez ce mélange sur les pommes de terre.
Recouvrez d’une autre couche de pommes de terre, salez et poivrez également, puis parsemez le tout de fromage râpé. Faites cuire dans le four préchauffé à 175 °C pendant 45 minutes.
Astuce : Vous pouvez remplacer le gros oignon par un poireau coupé en fines rondelles : il s’attendrira dans la crème et donnera une saveur plus douce au gratin.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 810 kcal
- Protéines
- 38 g
- Glucides
- 51 g
- dont sucres
- 7,3 g
- Matières grasses
- 51 g
- dont acides gras saturés
- 32 g
- Fibres alimentaires
- 5,7 g
- Sel
- 1,4 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Strúhané zemiaky zapečené s kuracími prsiami a syrom
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