Plats principauxLapin à la crème aux légumes-racines : une chair qui se détache de l’os2 h 20 min · Moyenne
Plats principauxKönigsberger Klopse : boulettes aux câpres pochées au bouillon, et non rôties1 h 5 min · Moyenne
AccompagnementsChoucroute aux pois cassés : un plat polonais de Noël épaissi sans roux1 h 20 min · Facile
SoupesKapustnica de Nitra : soupe de choucroute onctueuse à la crème et douce aux pruneaux1 h 55 min · Moyenne
Plats principauxJaternice : saucisses au foie, poitrine de porc et petits pains4 h 30 min · Difficile
SoupesSoupe polonaise aux concombres lactofermentés, épaisse et acidulée, à la crème et à l’aneth50 min · Facile
SoupesBarszcz polonais : soupe claire de betteraves et raviolis aux cèpes pour Noël2 h 45 min · Difficile
Plats principauxBigos polonais à la choucroute et à la viande fumée, encore meilleur le lendemain2 h 40 min · Moyenne
SoupesKrupnik polonais : une soupe épaisse au poulet et à l’orge qui suffit en plat unique1 h 30 min · Facile
PoissonsPoisson à la grecque : un classique polonais de Noël à laisser imprégner toute la nuit5 h · Moyenne
SoupesSoupe de lentilles au porc fumé et à la crème pour le réveillon de Noël et le Nouvel An2 h · Moyenne
Plats principauxZabíjačková kaša : farce de boudin au riz et au foie, sans boyaux ni piques2 h 50 min · Moyenne