Recettes diverses
Cuisine d’Europe de l’Ouest
24 recettes de la cuisine d’Europe de l’Ouest, les plus populaires d’abord.
Liste des recettes
Soupes
Snert – soupe néerlandaise aux pois, porc et kabanos
Recettes diverses
Pain au bicarbonate et au skyr sans levure
Plats principaux
Hachis parmentier végétarien aux haricots et champignons
Gâteaux et biscuits
Gâteaux de Noël à l’ananas : creusez chaque cube de génoise et garnissez-le de crème
Gâteaux et biscuits
Crumble aux framboises et aux myrtilles au four
Gâteaux et desserts
Florentins dorés aux amandes : croquants comme la nougatine, au dessous chocolaté
Recettes diverses
Grog chaud au citron : le rhum que la marine britannique diluait avec de l’eau
Gâteaux et biscuits
Crumble pommes-poires aux flocons d’avoine
Gâteaux et biscuits
Couronne feuilletée de Noël aux pommes : découpez le centre en étoile et repliez les pointes
Plats principaux
Foies de volaille aux pommes et oignons au beurre
Desserts sans cuisson
Amandes caramélisées : faites griller 200 g d’amandes au sucre et à la cannelle
Gâteaux et biscuits
Millionaire shortbread au caramel et au chocolat
Plats principaux
Filet mignon Wellington : champignons et jambon gardent le jus, la pâte reste croustillante
Plats principaux
Dinde rôtie farcie aux châtaignes
Gâteaux et biscuits
Crumble aux prunes, flocons d’avoine et cannelle
Salades
Salade suisse au fromage, jambon, poivron et cornichons
Gâteaux et biscuits
Gâteau suédois aux amandes, crème au beurre, sans farine
Plats principaux
Boulettes suédoises sauce crème : purée et confiture d’airelles
Gâteaux et biscuits
Biscuits suédois au gingembre, à la cannelle et au girofle
Gâteaux et biscuits
Gâteau suédois aux pommes : pâte au beurre et amandes croquantes
Plats principaux
Gratin de cabillaud à la purée et au fromage
Gâteaux et biscuits
Avec deux flocons, formez un feuilleté de Noël aux noisettes et au caramel
Dîners