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Salades

Salade suisse au fromage, jambon, poivron et cornichons

Une salade suisse pour 4 au fromage, jambon, poivron et cornichons, liée au yaourt, à la mayonnaise et au vinaigre, puis réfrigérée.

Cuisine d’Europe de l’Ouest · Sans gluten · Traduit du slovaque · · Notez la recette

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La recette en bref

Préparation
20 min
Portions
4 portions
Difficulté
Facile
Aller à la recette Planifier

La salade suisse se prépare avec du fromage à pâte pressée coupé en dés, des lanières de jambon, de poivron rouge en conserve et de cornichons, ainsi que de fines demi-rondelles d’oignon. La sauce se compose de yaourt nature, d’un peu de mayonnaise et de vinaigre de vin. Avant de servir, laissez reposer la salade au réfrigérateur pour que les saveurs se mêlent.

Ingrédients

4 portions

Sauce

Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie et de la mayonnaise portant la mention « sans gluten ».

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Découpez les ingrédients

    Coupez le jambon, le poivron et les cornichons en lanières, le fromage en petits dés et l’oignon en fines demi-rondelles. Mettez le tout dans un grand saladier.

  2. Ajoutez la sauce

    Ajoutez le yaourt, la mayonnaise et le vinaigre de vin. Salez et poivrez selon votre goût.

  3. Réfrigérez

    Mélangez délicatement la salade et laissez-la refroidir au réfrigérateur pour que les saveurs se mêlent.

    Source : veselapanvicka.sk

Astuce : La salade est meilleure après au moins une heure au réfrigérateur. Pour une sauce plus légère, remplacez la mayonnaise par de la crème fraîche épaisse.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients

Énergie
301 kcal
Protéines
17 g
Glucides
7,8 g
dont sucres
5,4 g
Matières grasses
23 g
dont acides gras saturés
9,5 g
Fibres alimentaires
1,3 g
Sel
3,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Švajčiarsky šalát so syrom, šunkou, kápiou a uhorkami

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