Moutarde

Dans ces recettes, la moutarde sert surtout dans les marinades pour le porc et le poulet et dans les sauces crémeuses. Elle entre aussi dans des tartinades.

Parmi les recettes souvent consultées figurent les escalopes de porc cuites au four à la moutarde et au ketchup, les escalopes de poulet marinées à la moutarde, panées et poêlées et les fusilli aux courgettes et aux champignons, sauce à la crème et à la moutarde.

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