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Sauce moutarde à la crème et au citron
Une sauce à la moutarde, crème, huile d’olive et jus de citron, prête en 10 minutes. Un bol pour accompagner salades, viandes et légumes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 1 bol
- Difficulté
- Facile
Cette sauce moutarde à la crème et au citron est une sauce polyvalente, facile à retenir et à préparer en moins de dix minutes. Incorporez à l’huile d’olive la moutarde, une pincée de sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et la crème, puis mélangez soigneusement. Enfin, salez ou ajoutez d’autres épices selon votre goût. Servez-la comme sauce à tremper, pour assaisonner les salades ou pour accompagner viandes et légumes.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la moutarde portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Dans un bol, ajoutez la moutarde, le sucre, le jus de citron et la crème à l’huile d’olive.
Mélangez soigneusement, puis assaisonnez de sel et, si vous le souhaitez, d’autres épices selon votre goût.
Astuce : Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un bocal à couvercle vissé et secouer énergiquement : la sauce se mélange rapidement et vous pouvez conserver le reste directement au réfrigérateur.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 337 kcal
- Protéines
- 2,0 g
- Glucides
- 5,9 g
- dont sucres
- 5,3 g
- Matières grasses
- 35 g
- dont acides gras saturés
- 9,3 g
- Fibres alimentaires
- 0,2 g
- Sel
- 1,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Univerzálna horčicová omáčka so smotanou a citrónom
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