Recettes favorites Liste de courses Se connecter
Nos recettes maison

Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/parizsky-salat-salami-petits-pois-cornichons/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone

Salades

Parížsky šalát : salade slovaque au salami, petits pois et cornichons

Salade slovaque au salami, cornichons, oignon et petits pois, liée à la mayonnaise, moutarde et sauce Worcestershire, pour 8 personnes.

Cuisine slovaque · Sans gluten · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

Parížsky šalát : salade slovaque au salami, petits pois et cornichonsEnregistrer sur Pinterest

La recette en bref

Préparation
20 min
Temps total
20 min
Portions
8 portions
Difficulté
Facile
Aller à la recette Planifier

Le parížsky šalát est une salade froide slovaque appréciée, à base de salami de Paris et de cornichons, que l’on trouve chez les traiteurs et dans les buffets. Coupez le salami et les cornichons en fines lanières, ajoutez l’oignon finement haché et les petits pois, puis liez le tout avec de la mayonnaise relevée de moutarde, de sauce Worcestershire, de vinaigre et d’une pincée de sucre. Vous la préparerez à la maison en quelques minutes. Servez avec du pain frais ; ces quantités suffisent pour huit personnes.

Ingrédients

8 portions

Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie, des sauces toutes prêtes, de la mayonnaise et de la moutarde portant la mention « sans gluten ».

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Coupez le salami de Paris et les cornichons en fines lanières.

  2. Hachez finement l’oignon, mettez-le dans un saladier et ajoutez les autres ingrédients.

  3. Mélangez soigneusement la salade et assaisonnez de sel et de poivre.

Astuce : Coupez le salami en fines tranches, empilez-en quelques-unes, puis taillez-les en lanières : vous irez plus vite et elles auront la même finesse. Égouttez les cornichons avant de les couper.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients

Énergie
622 kcal
Protéines
14 g
Glucides
7,9 g
dont sucres
5,4 g
Matières grasses
60 g
dont acides gras saturés
14 g
Fibres alimentaires
0,9 g
Sel
4,2 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Parížsky šalát so salámou, hráškom a uhorkami

Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité

Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.

Cette recette vous a plu ?

Aucune note pour l’instant. La vôtre peut être la première.

Vous avez cuisiné cette recette ?

Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.

Astuces et questions des lecteurs

Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.

Pas encore d’astuce ni de question.

Il vous reste quelque chose de vos courses ?

Sauce Worcestershire 9Petits pois 22Cornichons 39

Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.

Vous aimerez aussi

Vous planifiez vos repas ?

Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.

Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de coursesPlanificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les caloriesGoûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’écolePlanning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël