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Soupes – page 4

Recettes de soupes maison – des soupes épaisses qui suffisent pour un repas et des soupes plus légères à servir avant le plat principal. Les plus populaires sont en tête.

Liste des recettes

Velouté de pois cassés jaunes au lard et croûtons

Velouté de pois cassés jaunes au lard et croûtons

3 h 15 min · Facile

Velouté de lentilles corail aux carottes

Velouté de lentilles corail aux carottes

35 min · Facile

Velouté de poireaux aux pommes de terre et à la crème

Velouté de poireaux aux pommes de terre et à la crème

35 min · Facile

Velouté de roquette aux pommes de terre

Velouté de roquette aux pommes de terre

40 min · Facile

Gnocchis de semoule pour soupe : laissez d’abord gonfler la semoule 10 minutes

Gnocchis de semoule pour soupe : laissez d’abord gonfler la semoule 10 minutes

40 min · Facile

Soupe d’orge perlé aux champignons et pommes de terre

Soupe d’orge perlé aux champignons et pommes de terre

1 h 10 min · Facile

Soupe d’orge perlé aux saucisses et légumes-racines

Soupe d’orge perlé aux saucisses et légumes-racines

1 h 5 min · Facile

Kulajda : soupe aux pommes de terre, champignons, aneth et œuf

Kulajda : soupe aux pommes de terre, champignons, aneth et œuf

45 min · Moyenne

Vilija de Kysuce : soupe du réveillon épaisse aux légumineuses, pruneaux et pommes

Vilija de Kysuce : soupe du réveillon épaisse aux légumineuses, pruneaux et pommes

1 h 40 min · Facile

Mačanka : soupe aigre aux champignons et à la crème

Mačanka : soupe aigre aux champignons et à la crème

2 h · Facile

Minestrone aux légumes, haricots blancs et pâtes

Minestrone aux légumes, haricots blancs et pâtes

50 min · Facile

Soupe au lait et pâtes émiettées : émiettez farine et œuf, puis cuisez dans le lait

Soupe au lait et pâtes émiettées : émiettez farine et œuf, puis cuisez dans le lait

27 min · Facile

Kapustnica de Nitra : soupe de choucroute onctueuse à la crème et douce aux pruneaux

Kapustnica de Nitra : soupe de choucroute onctueuse à la crème et douce aux pruneaux

1 h 55 min · Moyenne

Kapustnica d’Orava : soupe de choucroute au porc fumé, à la saucisse et à la crème

Kapustnica d’Orava : soupe de choucroute au porc fumé, à la saucisse et à la crème

2 h 10 min · Facile

Soupe de tomates au riz et au coulis de tomates

Soupe de tomates au riz et au coulis de tomates

40 min · Facile

Quenelles de foies de volaille pour bouillon

Quenelles de foies de volaille pour bouillon

35 min · Facile

Soupe de sarrasin au poulet et aux légumes

Soupe de sarrasin au poulet et aux légumes

1 h · Facile

Velouté de lentilles corail aux crevettes poêlées

Velouté de lentilles corail aux crevettes poêlées

40 min · Facile

Velouté de butternut sans crème : la courge suffit à l’épaissir

Velouté de butternut sans crème : la courge suffit à l’épaissir

55 min · Facile

Soupe polonaise aux concombres lactofermentés, épaisse et acidulée, à la crème et à l’aneth

Soupe polonaise aux concombres lactofermentés, épaisse et acidulée, à la crème et à l’aneth

50 min · Facile

Barszcz polonais : soupe claire de betteraves et raviolis aux cèpes pour Noël

Barszcz polonais : soupe claire de betteraves et raviolis aux cèpes pour Noël

2 h 45 min · Difficile

Krupnik polonais : une soupe épaisse au poulet et à l’orge qui suffit en plat unique

Krupnik polonais : une soupe épaisse au poulet et à l’orge qui suffit en plat unique

1 h 30 min · Facile

Żurek polonais à la saucisse et à l’œuf : soupe épaisse acidulée à la marjolaine

Żurek polonais à la saucisse et à l’œuf : soupe épaisse acidulée à la marjolaine

Moyenne

Soupe au carvi, aux œufs et au pain grillé

Soupe au carvi, aux œufs et au pain grillé

30 min · Facile