Recettes diverses
Cuisine française
30 recettes de la cuisine française, les plus populaires d’abord.
Liste des recettes
Soupes
Soupe à l’oignon au pain grillé et au fromage
Plats principaux
Poulet aux 40 gousses d’ail et au vin blanc
Accompagnements
Pommes de terre au four, muscade, ail et fromage
Sauces
Sauce béchamel à la noix de muscade
Gâteaux et biscuits
Tarte Tatin aux pommes, au miel et à la cannelle
Gâteaux et biscuits
Tarte aux pommes et au caramel sur pâte brisée
Gâteaux et biscuits
Tarte tatin feuilletée aux pommes et à la cannelle
Gâteaux et desserts
Profiteroles à la crème au lait concentré
Plats principaux
Gratin de chou-fleur au jambon et aux œufs
Gâteaux et biscuits
Quiche au lard fumé et à la mozzarella
Gâteaux et biscuits
Gâteau magique crémeux au chocolat blanc
Desserts sans cuisson
Truffes au chocolat, cerises séchées et fruits à coque
Pizzas
Tarte flambée croustillante au lard et aux oignons : sans levure ni tomates
Petit-déjeuner
Pain perdu : trempez 6 tranches dans l’œuf et le lait, puis dorez-les au beurre
Plats principaux
Cuisses de canard, haricots blancs et saucisse au four
Soupes
Velouté de poireaux aux pommes de terre et à la crème
Plats principaux
Saumon aux poireaux à la crème et à la moutarde
Gâteaux et biscuits
Langues de chat au chocolat : utilisez les blancs, gardez les jaunes pour les sablés
Gâteaux et biscuits
Brioche au beurre moulée : une pâte aux œufs à la mie filante
Gâteaux et biscuits
Disposez les fruits au fond du moule : gâteau renversé aux poires et aux amandes
Gâteaux et biscuits
Opéra à la crème au café : saveur moka et couches nettes sous le glaçage au chocolat
Poissons
Saumon au four sur lentilles, poireau et carottes
Poissons