Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/gressins-au-parmesan-et-au-yaourt/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone
Gressins au parmesan à 3 ingrédients : pâte au yaourt, sans beurre ni œufs
Recette deMama výmyselníčka1 recette sur notre siteDes gressins à la farine, au parmesan et au yaourt, sans beurre ni œufs. Environ 14 pièces, à façonner puis à cuire 18 à 20 minutes.
La recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 35 min
- Température
- 160 °C
- Portions
- 14 portions
- Difficulté
- Facile
Ces gressins au parmesan à trois ingrédients se préparent avec de la farine T45, du parmesan râpé et du yaourt nature : la pâte ne contient ni beurre ni œufs. Découpez la pâte en morceaux de 20 g, roulez-les en fins bâtonnets, enrobez-les du parmesan restant et faites-les cuire 18 à 20 minutes à 160 °C. Retournez-les à mi-cuisson. Une fournée donne environ 14 gressins.
Ingrédients
Sans gluten : Remplacez la farine par la même quantité d’un mélange de farines sans gluten pour pâtisserie. La pâte est souvent plus friable et peut demander un peu plus de liquide.
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préchauffez le four à 160 °C.
Versez la farine dans un saladier, ajoutez 70 g de parmesan et le yaourt, puis travaillez le tout pour former une pâte.
Saupoudrez le plan de travail du parmesan restant et façonnez la pâte en boudin.
Découpez la pâte en morceaux de 20 g, roulez-les en fins bâtonnets et enrobez-les du parmesan restant.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 18 à 20 minutes. Retournez-les à peu près à mi-cuisson.
À la sortie du four, laissez-les refroidir quelques instants avant de servir.
Astuce : Pesez des morceaux de pâte de 20 g pour obtenir des gressins de même épaisseur et une cuisson uniforme.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 67 kcal
- Protéines
- 4,3 g
- Glucides
- 5,6 g
- dont sucres
- 1,6 g
- Matières grasses
- 3,0 g
- dont acides gras saturés
- 1,9 g
- Fibres alimentaires
- 0,1 g
- Sel
- 0,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Parmezánové tyčinky len z 3 surovín: cesto bez masla a vajec, iba s jogurtom
Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.
Vous aimez cuisiner avec nous ? Invitez quelqu’un à qui le site Nos recettes maison serait utile en cuisine.
Vous avez cuisiné cette recette ?
Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.
Nous acceptons les photos des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci, nous avons bien reçu votre photo
Nous allons la vérifier et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Astuces et questions des lecteurs
Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.
Pas encore d’astuce ni de question.
Nous acceptons les astuces des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci !
Nous lirons votre astuce ou votre question et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Il vous reste quelque chose de vos courses ?
Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.
Vous aimerez aussi
Bâtonnets au fromage, pâte au yaourt et carvi – en 35 minutes
Bâtonnets au fromage fondu et à la crème fraîche
Sablés salés de Noël au fromage : découpez-les à l’emporte-pièce, sans sucre
Gâteau de brocoli sans farine au jambon et au parmesan
Vous planifiez vos repas ?
Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.
Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de courses
Planificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les calories
Goûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’école
Planning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël