Confiture de pommes caramélisées au four : vous n’épluchez ni ne remuez

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Lavez les pommes et retirez les trognons, sans les éplucher.

2. Coupez-les en dés avec la peau et répartissez-les sur une plaque de cuisson à bords hauts.

3. Arrosez-les de vinaigre de cidre et saupoudrez-les de sucre, de cannelle et d’une pincée de sel.

4. Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 50 minutes. Ne remuez pas pendant la cuisson.

5. À la sortie du four, mixez le mélange au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse.

6. Versez la confiture dans des bocaux propres et retournez-les pendant 5 minutes.

Astuce : Avec des pommes plus sucrées, vous pouvez utiliser moins de 130 g de sucre.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Karamelový jablkový džem z plechu: jablká netreba šúpať a počas pečenia ho nemiešate