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Pommes de terre en robe des champs au fromage et à l’ail
Des pommes de terre au four, farcies de fromage, beurre, mayonnaise, ail et aneth. À servir en plat ou en entrée pour 6 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 1 h
- Temps total
- 1 h 15 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Difficile
Ces pommes de terre en robe des champs au fromage et à l’ail sont garnies d’une farce que vous pouvez adapter à votre goût. Lavez les pommes de terre, piquez-les à la fourchette et faites-les cuire entières environ 45 minutes à 180 °C, voire plus selon leur taille. La farce se compose de fromage à pâte pressée râpé, de beurre, d’une cuillère à soupe de mayonnaise, d’aneth séché et d’ail pressé. Elles se servent en plat principal ou en entrée, pour six personnes.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la mayonnaise portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Lavez soigneusement les pommes de terre et piquez-les plusieurs fois à la fourchette.
Enfournez et faites cuire à 180 °C pendant 45 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre.
Râpez le fromage.
Mélangez-le avec le beurre ramolli, la mayonnaise, l’aneth et l’ail pressé.
Façonnez des boules avec la préparation au fromage.
Laissez refroidir les pommes de terre, puis entaillez chacune en croix.
Déposez une boule de fromage au centre de chaque pomme de terre. Remettez-les quelques minutes dans le four chaud et servez.
Astuce : Pressez les côtés de la pomme de terre entaillée avec les doigts : le centre s’ouvrira comme une fleur pour accueillir la boule de fromage. Vous pouvez façonner les boules à l’avance et les laisser raffermir au réfrigérateur.
Temps et températures de cuisson de plats similaires : temps et températures de cuisson au four
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 216 kcal
- Protéines
- 5,9 g
- Glucides
- 31 g
- dont sucres
- 1,4 g
- Matières grasses
- 8,4 g
- dont acides gras saturés
- 4,4 g
- Fibres alimentaires
- 3,6 g
- Sel
- 0,8 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zemiaky v šupke zapečené so syrom a cesnakom
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