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Poulet gratiné aux pommes de terre, tomate et fromage
Des blancs de poulet cuits au four sous des pommes de terre râpées, de la tomate, de l’oignon, de la mayonnaise et du fromage, pour deux.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 35 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Moyenne
Les blancs de poulet gratinés aux pommes de terre, à la tomate et au fromage constituent un déjeuner simple pour deux, sans longue préparation. Déposez les blancs aplatis et assaisonnés dans un plat à gratin, puis recouvrez-les de pommes de terre râpées, de rondelles de tomate et d’oignon. Étalez la mayonnaise et parsemez de fromage râpé. Faites cuire environ 30 minutes à 180 °C. La mayonnaise et le fromage gardent la viande juteuse et forment une croûte dorée sur le dessus.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la mayonnaise portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Aplatissez les blancs de poulet à l’aide d’un maillet à viande. Déposez-les dans un plat à gratin, salez et poivrez.
Épluchez les pommes de terre, râpez-les et répartissez-les sur la viande.
Coupez la tomate en rondelles et disposez-les sur les pommes de terre.
Coupez également l’oignon en rondelles et répartissez-les sur la tomate.
Étalez la mayonnaise sur le dessus, parsemez de fromage et faites cuire dans le four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Astuce : Pressez légèrement les pommes de terre râpées, salez-les et poivrez-les avant de les répartir sur la viande, sinon elles risquent d’être fades et de rendre de l’eau dans le plat.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 682 kcal
- Protéines
- 57 g
- Glucides
- 47 g
- dont sucres
- 5,6 g
- Matières grasses
- 30 g
- dont acides gras saturés
- 12 g
- Fibres alimentaires
- 6,3 g
- Sel
- 2,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Kuracie prsia zapečené so zemiakmi, paradajkou a syrom
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