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Poulet gratiné aux pommes de terre, fromage et mayonnaise
Des blancs de poulet aplatis, couverts de pommes de terre, de mayonnaise et de fromage, cuits 50 min à 180 °C, pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 50 min
- Temps total
- 1 h
- Température
- 180 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Les blancs de poulet gratinés aux pommes de terre, au fromage et à la mayonnaise constituent un déjeuner simple dont le four assure l’essentiel de la préparation. Coupez les blancs en escalopes plus fines, aplatissez-les, salez et poivrez, puis disposez-les dans un plat allant au four. Recouvrez-les de pommes de terre coupées en fines rondelles, étalez la mayonnaise et parsemez de fromage râpé. Faites cuire ce plat pour quatre personnes environ 50 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage doré.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la mayonnaise portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez les blancs de poulet en escalopes plus fines, aplatissez-les, salez et poivrez.
Disposez les escalopes préparées dans un plat allant au four.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Disposez-les sur les escalopes, étalez la mayonnaise et parsemez uniformément de fromage râpé.
Couvrez le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et faites cuire à 180 °C pendant 50 minutes. Découvrez ensuite et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Astuce : Disposez les rondelles de pommes de terre sur les escalopes en les faisant légèrement se chevaucher, puis étalez la mayonnaise avant de parsemer de fromage. Une fine couche de mayonnaise suffit, car une couche épaisse laisserait échapper de l’huile au four.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 421 kcal
- Protéines
- 37 g
- Glucides
- 20 g
- dont sucres
- 1,0 g
- Matières grasses
- 21 g
- dont acides gras saturés
- 7,0 g
- Fibres alimentaires
- 2,4 g
- Sel
- 1,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapečené kuracie prsia so zemiakmi, syrom a majonézou
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