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Poivrons farcis au bœuf, tomate et fromage au four
Des demi-poivrons farcis au bœuf haché assaisonné, garnis de tomate et de fromage râpé, puis cuits au four environ 25 minutes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Temps total
- 40 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Ces poivrons farcis au four sont des demi-poivrons charnus garnis de bœuf haché assaisonné, recouverts de rondelles de tomate et parsemés de fromage râpé. Ils cuisent au four environ 25 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur et le fromage fondu.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préparez les poivrons
Coupez les poivrons en deux dans la longueur et retirez les graines. Préchauffez le four à 200 °C.
Garnissez les poivrons
Salez et poivrez la viande hachée, mélangez et garnissez-en les demi-poivrons. Disposez des rondelles de tomate sur le dessus et parsemez de fromage râpé.
Faites gratiner
Déposez les poivrons dans un plat à gratin et enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur et le fromage doré. Parsemez de persil haché et servez avec du riz ou des pommes de terre.
Source : vk.com
Astuce : Choisissez des poivrons à fond plat pour qu’ils ne se renversent pas dans le plat et conservent le jus de la viande. La viande cuite à cœur ne doit plus être rose, même au centre. À lire aussi : Comment préparer une viande hachée maison de qualité
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 263 kcal
- Protéines
- 20 g
- Glucides
- 5,4 g
- dont sucres
- 3,3 g
- Matières grasses
- 18 g
- dont acides gras saturés
- 9,2 g
- Fibres alimentaires
- 1,7 g
- Sel
- 1,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapekané papriky plnené mletým mäsom, paradajkou a syrom
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