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Raifort au gingembre, miel, citron et cannelle
Un mélange maison relevé de raifort, gingembre, jus de citron, cannelle et miel, préparé au mixeur en 20 minutes. Pour un bocal.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 1 bocal
- Difficulté
- Moyenne
Le raifort au gingembre, miel, citron et cannelle est un mélange maison relevé, issu d’une ancienne recette populaire. Mixez le raifort coupé en morceaux et un morceau de gingembre avec le jus de citron et la cannelle, puis incorporez le miel à la fin. Si vous n’avez pas de mixeur, râpez simplement les deux racines et mélangez-les soigneusement avec les autres ingrédients. Conservez le mélange au réfrigérateur.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Coupez le raifort et le gingembre en morceaux et mettez-les dans le mixeur. Mixez-les avec les autres ingrédients, en ajoutant le miel seulement à la toute fin. Conservez le mélange au réfrigérateur.
Astuce : si vous n’avez pas de mixeur, râpez le raifort et le gingembre, puis mélangez-les soigneusement avec les autres ingrédients.
Astuce : Détournez le visage en ouvrant le mixeur : le raifort fraîchement mixé dégage des vapeurs piquantes qui irritent les yeux et le nez. Si vous le râpez, travaillez près d’une fenêtre ouverte.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 98 kcal
- Protéines
- 0,9 g
- Glucides
- 27 g
- dont sucres
- 20 g
- Matières grasses
- 0,4 g
- dont acides gras saturés
- 0,1 g
- Fibres alimentaires
- 3,9 g
- Sel
- 0,4 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Chren so zázvorom, medom, citrónom a škoricou
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