
Soupes et boissons en cas de rhume
Aucune soupe ni aucune tisane ne vient à bout d'un rhume – selon le service de santé britannique NHS, on se sent généralement mieux au bout d'une à deux semaines. Mais quand on a le nez qui coule et mal à la gorge, un plat chaud facile à manger et beaucoup de boissons sont les bienvenus. En cas de rhume, le NHS recommande du repos, de boire beaucoup et de manger varié, et pour le mal de gorge une boisson chaude au citron et au miel : pressez un demi-citron dans une tasse d'eau bouillie, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de miel et buvez-la chaude.
Nous avons choisi la soupe de poule de grand-mère, le bouillon de bœuf, le bouillon au gingembre, la soupe à l'ail et la soupe au carvi, des boissons chaudes comme le jus de pomme chaud, ainsi que des recettes populaires que l'on prépare en famille par tradition – le sirop d'oignon et d'ail au miel ou le raifort au gingembre et au miel. Ce ne sont pas des médicaments et ils ne les remplacent pas.
Liste des recettes


Boisson au gingembre, citron et ail – recette traditionnelle

Velouté d’ail aux pommes de terre et à la baguette

Raifort au gingembre, miel, citron et cannelle

Soupe de légumes aux quenelles de pommes de terre

Bouillon de poule aux légumes-racines

Tchikhirtma, soupe géorgienne au poulet et aux jaunes d’œufs

Bouillon chinois au gingembre, à l’ail et aux oignons nouveaux

Sirop maison d’oignon et d’ail au miel et aux herbes

Bonbons miel-gingembre au citron et aux clous de girofle

Lait d’or au curcuma, gingembre et cannelle

Orangeade chaude à la cannelle, girofle et cardamome

Jus de pomme chaud à la cannelle et aux clous de girofle

Bouillon de bœuf, viande, légumes et nouilles

Soupe au carvi, aux œufs et au pain grillé
À garder en tête
- Ne donnez pas de miel aux enfants de moins d'un an, et ne donnez pas de boissons brûlantes aux jeunes enfants.
- Consultez un médecin si vous avez une forte fièvre depuis plus de 3 jours, si vos symptômes s'aggravent ou ne s'améliorent pas en 10 jours, si vous avez du mal à respirer ou mal à la poitrine, si vous toussez depuis plus de 3 semaines, ou si vous avez une maladie chronique ou un système immunitaire affaibli. Pour les jeunes enfants, parlez-en à un médecin dès que vous avez un doute.
Sources : NHS – Common cold et Cough (en anglais). Les textes de cette page ne sont pas un avis médical.