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Recettes diverses

Boisson au gingembre, citron et ail – recette traditionnelle

Une boisson maison au citron, au gingembre et à l’ail mixés, chauffés avec de l’eau sans bouillir, puis filtrés. Pour 2 litres.

Cuisine slovaque · Soupes et boissons en cas de rhume · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

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La recette en bref

Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Portions
2 litres
Difficulté
Facile
Cuisine
Slovaque
Aller à la recette Planifier

La boisson au gingembre, au citron et à l’ail est une recette maison traditionnelle à base de quatre ingrédients simples. Les citrons lavés, de préférence bio, sont mixés avec le gingembre et les gousses d’ail. Le tout est additionné de deux litres d’eau, puis chauffé juste en dessous du point d’ébullition. Après refroidissement, la boisson est filtrée à travers une passoire et conservée au réfrigérateur. Secouez avant chaque service.

Ingrédients

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Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Lavez les citrons et le gingembre, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un mixeur. Ajoutez l’ail épluché, mixez le tout et versez dans un saladier.

  2. Ajoutez l’eau et faites chauffer le mélange. Retirez du feu juste avant l’ébullition et laissez refroidir. Filtrez à travers une passoire à mailles moyennes et conservez au réfrigérateur. Secouez la boisson avant chaque service.

Astuce : Les citrons sont mixés avec leur peau : s’ils ne sont pas bio, frottez-les avec une brosse sous l’eau chaude. Retirez les pépins au préalable, car ils donneraient de l’amertume à la boisson une fois mixés.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients

Énergie
5 kcal
Protéines
0,2 g
Glucides
1,4 g
dont sucres
0,3 g
Matières grasses
0,0 g
dont acides gras saturés
0,0 g
Fibres alimentaires
0,3 g
Sel
0,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nápoj zo zázvoru, citróna a cesnaku – tradičný recept

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