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Orangeade chaude à la cannelle, girofle et cardamome

Une orangeade chaude sans alcool au jus d’orange, à la cannelle, aux clous de girofle et à la cardamome, pour quatre personnes.

Cuisine slovaque · Soupes et boissons en cas de rhume · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

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La recette en bref

Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Portions
4 portions
Difficulté
Facile
Cuisine
Slovaque
Aller à la recette Planifier

L’orangeade chaude est une boisson hivernale sans alcool à base de jus d’orange parfumé à la cannelle, aux clous de girofle et à la cardamome, qui convient aussi aux enfants. Les épices sont enfermées dans une gaze et mijotent 10 minutes avec le jus d’orange, le sucre et le jus de citron, puis infusent encore un quart d’heure. Le bord des verres est frotté avec une orange, puis trempé dans du sel de mer. Servez cette orangeade pour quatre personnes bien chaude, décorée d’une tranche d’orange sanguine.

Ingrédients

4 portions

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Faites tiédir le jus d’orange dans une casserole. Enfermez les épices dans un morceau de gaze, nouez-le et plongez-le dans le jus avec le sucre et le jus de citron. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, puis retirez du feu et laissez infuser encore 15 minutes.

    Retirez le sachet d’épices et réchauffez l’orangeade.

  2. Frottez le bord de 4 verres avec une orange coupée en deux, puis trempez-le dans du sel de mer. Versez délicatement l’orangeade chaude dans les verres ainsi décorés, garnissez d’une tranche d’orange sanguine et servez.

Astuce : Vous pouvez remplacer la gaze par un filtre à café en papier : enfermez-y les épices, nouez-le avec du fil et retirez-le simplement après l’infusion.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients

Énergie
172 kcal
Protéines
3,0 g
Glucides
44 g
dont sucres
34 g
Matières grasses
0,5 g
dont acides gras saturés
0,1 g
Fibres alimentaires
8,3 g
Sel
0,5 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Horúca oranžáda so škoricou, klinčekmi a kardamómom

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