Strudel aux pommes à l’avoine et aux noix

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préchauffez le four à 200 °C. Sans éplucher les pommes, coupez-les, retirez le cœur et les pépins, puis détaillez-les en petits morceaux.

2. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine d’avoine, le yaourt et le miel.

   Divisez la pâte en quatre parts. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonnez deux parts en bandes allongées. Répartissez les pommes dessus et recouvrez-les avec les deux parts de pâte restantes.

3. Parsemez de noix ou de noisettes concassées et de cannelle, puis faites cuire à 200 °C pendant 40 minutes.

Astuce : Utilisez un yaourt nature épais : avec un yaourt trop liquide, la pâte à l’avoine s’étalerait sur la plaque. Façonnez-la avec les mains mouillées pour qu’elle ne colle pas.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Jablkový závin z ovsenej múky a vločiek s orechmi