Biscuits à l’avoine, au yaourt, aux pommes et raisins secs

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Mélangez les flocons d’avoine avec le yaourt. N’ajoutez pas d’eau : ils gonfleront dans le yaourt. Laissez reposer le mélange environ 30 minutes pour que les flocons absorbent l’humidité et ramollissent.

   Pendant ce temps, râpez les pommes et mélangez-les avec les raisins secs, la cannelle et le miel. Ajoutez le tout aux flocons et mélangez soigneusement pour bien répartir les saveurs et obtenir une préparation qui se tient.

2. Tapissez une plaque de papier cuisson et déposez-y de petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère ou à la main. Aplatissez-les légèrement pour les étaler un peu et leur permettre de cuire plus vite et uniformément à cœur. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 20 à 30 minutes.

   

Astuce : Si les premiers tas s’étalent sur la plaque, la préparation est trop humide : incorporez une poignée supplémentaire de flocons d’avoine et laissez-les gonfler quelques instants.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Ovsené sušienky s jogurtom, jablkami a hrozienkami