Roulés feuilletés au jambon et au fromage pour 3 plaques

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Spirales

   Étalez la pâte feuilletée, tartinez-la de ketchup et parsemez-la d’herbes à l’italienne. Répartissez le jambon dessus et parsemez de fromage. Roulez la pâte sur elle-même, puis coupez-la en tranches d’un centimètre d’épaisseur.

2. Déposez les tranches à plat, face coupée contre une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Roulés

   Découpez la pâte feuilletée étalée en rectangles, tartinez-les de moutarde, disposez dessus des tranches de lard et parsemez de fromage. Placez un cornichon sur le bord de chaque rectangle, roulez et faites cuire à 200 °C jusqu’à ce que les roulés soient dorés.

4. Carrés

   Découpez la pâte feuilletée étalée en carrés et tartinez-les de ketchup parfumé à l’ail. Déposez une rondelle de saucisse fumée sur chaque carré, parsemez de fromage et faites cuire à 200 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Astuce : Étalez le ketchup et la moutarde en fine couche, sinon le dessous de la pâte risque de ramollir. Faites cuire chaque variété sur une plaque séparée, car les roulés plus épais aux cornichons demandent une cuisson plus longue que les fines spirales.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Závitky z lístkového cesta so šunkou a syrom na 3 plechy