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Pêches rôties au mascarpone, au miel et aux noix
Des demi-pêches rôties au miel et à la cannelle, servies avec une crème au mascarpone et des noix hachées. Pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 30 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Les pêches rôties sont un dessert d’été simple : les pêches mûres, coupées en deux, sont arrosées de miel, saupoudrées de cannelle et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Elles se servent chaudes avec une crème au mascarpone et des noix hachées.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préparez les pêches
5 minPréchauffez le four à 200 °C. Coupez les pêches en deux, retirez les noyaux et disposez les moitiés, face coupée vers le haut, dans un plat à gratin beurré.
Faites cuire
20 minArrosez-les de miel, saupoudrez-les de cannelle et enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que les bords commencent à caraméliser.
Crème
3 minMélangez le mascarpone avec le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème lisse.
Servez
Servez les pêches chaudes avec une cuillerée de crème, arrosez-les du jus de cuisson et parsemez-les de noix.
Astuce : Choisissez des pêches mûres mais encore fermes, dont le noyau se détache facilement : trop molles, elles se déferaient au four.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 328 kcal
- Protéines
- 4,3 g
- Glucides
- 31 g
- dont sucres
- 28 g
- Matières grasses
- 23 g
- dont acides gras saturés
- 12 g
- Fibres alimentaires
- 2,9 g
- Sel
- 0,0 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pečené broskyne s mascarpone, medom a orechmi
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