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Roulé feuilleté au mascarpone et au chocolat
Des roulés feuilletés au mascarpone, au zeste d’orange et au chocolat râpé, cuits 30 minutes à 190 °C. Pour environ 20 pièces.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 45 min
- Température
- 190 °C
- Portions
- environ 20 pièces
- Difficulté
- Facile
Ce roulé feuilleté au mascarpone et au chocolat est un gâteau rapide à préparer avec une pâte du commerce, découpé en petits roulés. La pâte est tartinée d’une crème au mascarpone, au sucre glace, au sucre vanillé et au zeste d’orange, puis parsemée de chocolat râpé. Les roulés d’environ 1,5 cm de large cuisent 30 minutes à 190 °C. La crème s’échappe un peu pendant la cuisson, ce qui est normal et n’altère pas le goût.
Ingrédients
Crème
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Mélangez le mascarpone, le sucre glace, le sucre vanillé et le zeste d’orange jusqu’à obtenir une crème lisse.
Tartinez la pâte feuilletée de crème et parsemez-la de chocolat râpé. Roulez la pâte, puis découpez-la en roulés de 1,5 cm de large.
Faites cuire les roulés pendant 30 minutes à 190 °C.
Ne vous inquiétez pas si la crème s’échappe un peu pendant la cuisson, cela ne pose aucun problème.
Servez les roulés cuits.
Astuce : Disposez les roulés face coupée vers le haut et retirez-les de la plaque encore chauds : la crème sucrée qui s’échappe à la cuisson les collerait à la plaque en refroidissant.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 129 kcal
- Protéines
- 1,3 g
- Glucides
- 12 g
- dont sucres
- 6,7 g
- Matières grasses
- 8,5 g
- dont acides gras saturés
- 5,1 g
- Fibres alimentaires
- 0,2 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Závin z lístkového cesta s mascarpone a čokoládou
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