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Salade de betteraves au yaourt à la crème et à l’ail
Une salade de betteraves au yaourt crémeux, ail, cornichons, petits pois et fromage fondu, à mélanger en 5 minutes pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Temps total
- 5 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
La salade de betteraves au yaourt à la crème et à l’ail est un accompagnement de légumes qui se prépare en cinq minutes environ. Il suffit de couper les betteraves cuites et les cornichons en dés, puis de les mélanger avec les petits pois, le fromage fondu, l’ail pressé et le yaourt à la crème, épais et crémeux. La douceur de la betterave se marie bien avec l’acidité des cornichons et le fromage doux. Salez et poivrez selon votre goût.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez du fromage fondu portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Coupez les ingrédients en dés et pressez l’ail. Ajoutez le yaourt à la crème et le fromage, mélangez, puis salez et poivrez selon votre goût.
Astuce : Vous pouvez acheter des betteraves cuites sous vide pour préparer cette salade en quelques minutes. Coupez le fromage fondu dès sa sortie du réfrigérateur pour obtenir des dés sans qu’il s’écrase.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 136 kcal
- Protéines
- 5,2 g
- Glucides
- 15 g
- dont sucres
- 11 g
- Matières grasses
- 6,4 g
- dont acides gras saturés
- 4,3 g
- Fibres alimentaires
- 3,8 g
- Sel
- 1,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Šalát z cvikly s jogurtovou smotanou a cesnakom
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