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Cidre chaud au miel, cannelle et clous de girofle
Un cidre chaud au jus de pomme, à la cannelle, aux clous de girofle, au citron et au miel, réchauffé sans bouillir. Pour 0,6 l.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 15 min
- Portions
- 0,6 litre
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Le cidre chaud est une boisson réconfortante d’automne, à base de cidre et de jus de pomme, parfumée à la cannelle, aux clous de girofle et au miel. Le jus de pomme est d’abord porté à ébullition avec le jus de citron et les épices pour libérer leurs arômes. Le cidre est ajouté ensuite et simplement réchauffé, sans bouillir. Une cuillère à café de miel est incorporée à la fin, puis la boisson peut être servie dans des verres décorés de pommes séchées.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Versez le jus de pomme dans une casserole avec le jus de citron, la cannelle et les clous de girofle. Portez doucement à ébullition pour que les épices libèrent leurs arômes.
Ajoutez ensuite le cidre et réchauffez simplement la boisson, sans la faire bouillir. Incorporez enfin le miel.
Versez dans des verres et décorez selon votre goût, par exemple avec des pommes séchées.
Astuce : Choisissez de préférence un cidre plutôt sec, puis ajustez la douceur avec le miel. Filtrez la boisson avant de la verser dans les verres, car croquer un clou de girofle laisse une sensation piquante désagréable en bouche.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 57 kcal
- Protéines
- 0,3 g
- Glucides
- 9,0 g
- dont sucres
- 7,5 g
- Matières grasses
- 0,1 g
- dont acides gras saturés
- 0,0 g
- Fibres alimentaires
- 0,4 g
- Sel
- 0,0 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Horúci jablkový cider s medom, škoricou a klinčekmi
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