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Gratin de poulet à la crème et au fromage : 400 g de viande, 3 œufs et une tomate
Un gratin de blancs de poulet à la crème épaisse, aux œufs, au fromage et à la tomate, pour 4 personnes, cuit 30 à 40 minutes à 200 °C.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 30–40 min
- Temps total
- 45 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Ce gratin de blancs de poulet à la crème fraîche épaisse et au fromage est un déjeuner ou un dîner rapide qui demande peu de travail. Disposez simplement les morceaux de viande salés et poivrés dans un plat et recouvrez-les d’un mélange de crème fraîche épaisse et de trois œufs, qui prend une texture moelleuse au four. Parsemez le dessus de fromage à pâte pressée et ajoutez des rondelles de tomate fraîche ou des tomates séchées. Comptez 30 à 40 minutes au four à 200 °C et cinq minutes de préparation.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Mélangez la crème fraîche épaisse avec les œufs. Disposez la viande dans un plat à gratin graissé, salez, poivrez et versez le mélange à la crème par-dessus.
Parsemez la surface de fromage râpé et disposez dessus la tomate coupée en rondelles. Vous pouvez remplacer la tomate fraîche par des tomates séchées.
Faites cuire au four à 200 °C pendant environ 30 à 40 minutes.
Astuce : Comme il n’y a que 50 g de fromage, râpez-le le plus finement possible pour le répartir sur toute la surface et obtenir une fine croûte gratinée. Égouttez les tomates séchées à l’huile avant de les disposer sur le plat.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 301 kcal
- Protéines
- 32 g
- Glucides
- 3,5 g
- dont sucres
- 2,8 g
- Matières grasses
- 17 g
- dont acides gras saturés
- 8,9 g
- Fibres alimentaires
- 0,4 g
- Sel
- 1,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapekané kuracie prsia v kyslej smotane so syrom: 400 g mäsa, 3 vajcia a paradajka
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