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Gratin de poulet aux tomates, à la crème et aux œufs
Un gratin de blancs de poulet à la crème épaisse et aux œufs, garni de fromage et de tomate, cuit 30 à 40 minutes au four, pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30–40 min
- Temps total
- 50 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Ce gratin de poulet aux tomates, à la crème et aux œufs est un plat simple, préparé avec des ingrédients que vous avez généralement chez vous. Les blancs de poulet coupés en morceaux sont salés, poivrés, puis recouverts de crème fraîche épaisse battue avec des œufs dans un plat graissé. Le tout est garni de fromage râpé et de rondelles de tomate, éventuellement de tomates séchées. La cuisson dure 30 à 40 minutes à 200 °C et ce plat se sert avec l’accompagnement de votre choix.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Mélangez la crème fraîche épaisse avec les œufs. Déposez la viande dans un plat à four graissé, salez, poivrez et versez le mélange de crème et d’œufs par-dessus.
Parsemez de fromage râpé et disposez sur le dessus la tomate coupée en rondelles, ou éventuellement des tomates séchées. Faites cuire au four à 200 °C pendant environ 30 à 40 minutes.
Astuce : Le plat est prêt lorsque le mélange de crème et d’œufs est pris jusqu’au centre et ne tremblote plus quand vous secouez le plat. Ajoutez une pincée de sel à ce mélange pour éviter qu’il ne soit fade.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 301 kcal
- Protéines
- 32 g
- Glucides
- 3,5 g
- dont sucres
- 2,8 g
- Matières grasses
- 17 g
- dont acides gras saturés
- 8,9 g
- Fibres alimentaires
- 0,4 g
- Sel
- 1,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Kuracie kúsky s paradajkami zaliate smotanou s vajíčkami
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