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Bouchées sucrées-salées au raisin et au fromage : pour le réveillon, sans cuisson

24 bouchées sucrées-salées de raisin blanc, de fromage et de noix sur des piques, sans cuisson, prêtes en 15 minutes pour accompagner le vin.

Cuisine slovaque · Sans gluten · Amuse-bouches du Nouvel An · Traduit du slovaque · · Notez la recette

Bouchées sucrées-salées au raisin et au fromage : pour le réveillon, sans cuissonEnregistrer sur Pinterest

La recette en bref

Préparation
15 min
Portions
24 pièces
Difficulté
Facile
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Ces bouchées au raisin et au fromage réunissent sur une même pique du raisin sucré sans pépins et du fromage à pâte pressée salé. Un demi-cerneau de noix sur le dessus apporte du croquant. Elles se préparent sans cuisson en 15 minutes et accompagnent le vin, pour le réveillon du Nouvel An ou une fête, en remplacement d'un plateau de fromages.

Ingrédients

24 pièces

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Préparez le raisin

    5 min

    Lavez le raisin, détachez les grains des grappes et laissez-les sécher complètement sur un torchon.

  2. Coupez le fromage

    5 min

    Coupez le fromage en cubes d'environ 1,5 cm de côté.

  3. Assemblez les bouchées

    5 min

    Enfilez sur une petite pique un demi-cerneau de noix, un grain de raisin et enfin un cube de fromage, en n'enfonçant la pique qu'à mi-hauteur dans le fromage. Posez les bouchées sur une assiette, le fromage en dessous.

  4. Servez

    Servez aussitôt ou conservez les bouchées couvertes au réfrigérateur pendant 2 heures maximum avant de les servir.

Astuce : Vous pouvez alterner raisin blanc et raisin noir pour obtenir une assiette de bouchées plus colorée.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients

Énergie
52 kcal
Protéines
2,5 g
Glucides
2,7 g
dont sucres
2,0 g
Matières grasses
3,8 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres alimentaires
0,3 g
Sel
0,2 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Sladkoslané jednohubky s hroznom a syrom: k vínu aj na Silvestra, bez pečenia

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