Tortillas aux crevettes, avocat et citron vert

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préparation

   10 min

   Émincez le chou en fines lanières. Coupez les avocats en lamelles et arrosez-les du jus d’un demi-citron vert. Mélangez la crème fraîche épaisse avec le zeste de citron vert râpé et une pincée de sel.

2. Les crevettes

   5 min

   Mélangez les crevettes avec l’ail pressé, le paprika, le cumin et le sel. Faites-les revenir dans l’huile bien chaude pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

3. Les tortillas

   3 min

   Réchauffez les tortillas dans une poêle à sec, environ 20 secondes de chaque côté.

4. Le garnissage

   Garnissez chaque tortilla de chou, de crevettes et d’avocat. Nappez de crème, parsemez de coriandre et arrosez de jus de citron vert.

Astuce : Faites cuire les crevettes juste jusqu’à ce qu’elles rosissent, car elles durcissent si elles sont trop cuites. Dès qu’elles se recourbent en forme de C, elles sont prêtes.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tortilly s krevetami, avokádom a limetkou