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Tartinade au fromage pour enfants : sans ail, ni oignon, ni sel, mais pleine de goût
Une tartinade pour enfants à l’edam, au fromage blanc égoutté, au yaourt et au beurre, sans ail ni oignon, prête en 25 minutes pour 6.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Temps total
- 25 min
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Facile
Cette douce tartinade au fromage pour enfants se prépare avec 150 g d’edam râpé à la grille la plus fine, 200 g de fromage blanc égoutté (quark), du yaourt nature et un morceau de beurre. Elle ne contient ni ail ni oignon et ne nécessite pas de sel ajouté : le fromage lui apporte sa saveur salée.
Elle se mélange en 10 minutes, puis épaissit 15 minutes au réfrigérateur. Elle suffit pour environ 12 tranches de pain ou 6 petits pains en forme de croissant. Contrairement à la tartinade de carottes au fromage blanc, elle a pour base le fromage, et non la carotte.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Râpez le fromage
5 minRâpez le fromage à la grille la plus fine. Finement râpé, il se répartit mieux dans le fromage blanc égoutté et donne une tartinade plus lisse.
Mélangez la tartinade
5 minÀ la fourchette, mélangez le fromage blanc égoutté avec le yaourt et le beurre mou jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le fromage râpé, la ciboulette et le paprika, puis mélangez bien. Goûtez : il n’est généralement pas nécessaire d’ajouter du sel.
Laissez refroidir
15 minCouvrez la tartinade et placez-la 15 minutes au réfrigérateur pour qu’elle épaississe.
Servez
Tartinez-la sur du pain, des petits pains en forme de croissant ou du pain complet. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient fermé et consommez-la dans les 2 jours.
Astuce : Pour le goûter, mettez la tartinade dans une boîte à part et accompagnez le pain d’un morceau de poivron ou de concombre. Pour les adultes, vous pouvez y ajouter une gousse d’ail pressée.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 156 kcal
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 2,1 g
- dont sucres
- 1,7 g
- Matières grasses
- 12 g
- dont acides gras saturés
- 7,6 g
- Fibres alimentaires
- 0,0 g
- Sel
- 0,7 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Jemná syrová nátierka pre deti: bez cesnaku, cibule aj soli, a predsa plná chuti
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