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Tartinade au bleu, à la poire et aux noix
Une tartinade de bleu râpé, de poire et de mayonnaise au jus de citron, garnie de noix et de canneberges. Pour un bol, prête en 10 minutes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 1 bol
- Difficulté
- Facile
Cette tartinade au bleu, à la poire et aux noix associe la saveur salée du fromage persillé à la douceur du fruit. La poire coupée en dés est arrosée de jus de citron pour éviter qu’elle ne brunisse, puis mélangée au bleu râpé et à la mayonnaise. Le tout est parsemé de noix hachées et décoré de canneberges. Vous la préparez en quelques minutes, pour la servir sur du pain, sur des tartines garnies ou à vos invités.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la mayonnaise portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Coupez la poire en dés, arrosez-la de jus de citron et mélangez-la au bleu râpé et à la mayonnaise. Décorez la tartinade de noix hachées et de canneberges.
Astuce : Râpez le bleu bien froid, car il s’écrase sur la râpe lorsqu’il est plus chaud. Coupez la poire en petits dés pour que la préparation s’étale facilement et que les morceaux ne tombent pas du pain.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 273 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 8,4 g
- dont sucres
- 5,0 g
- Matières grasses
- 22 g
- dont acides gras saturés
- 11 g
- Fibres alimentaires
- 1,1 g
- Sel
- 1,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nátierka z nivy s hruškou a vlašskými orechmi
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