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Vinaigrette au citron à 4 ingrédients pour toutes vos salades
Une vinaigrette au citron, à l’huile d’olive, au gros sel et au paprika doux, à secouer dans un bocal. Se conserve environ 4 jours au frais.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 1 bocal
- Difficulté
- Moyenne
Cette vinaigrette au citron à quatre ingrédients convient à toutes les salades : jus de citron, huile d’olive, gros sel et paprika doux. Le rapport idéal entre le jus et l’huile est de un pour un. Versez le tout dans un bocal hermétique et secouez énergiquement, puis assaisonnez directement votre salade ou placez la vinaigrette quelques minutes au frais. Elle se conserve environ quatre jours au réfrigérateur.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Utilisez de préférence le jus de citron et l’huile d’olive dans un rapport de 1 pour 1, c’est-à-dire en quantités égales.
Mettez tous les ingrédients dans un bocal hermétique et secouez soigneusement. Placez la vinaigrette quelques minutes au frais ou versez-la directement sur la salade. Conservez-la environ 4 jours au réfrigérateur et ne l’utilisez plus au-delà.
Astuce : Avant de presser le citron, faites-le rouler fermement sous la paume sur une planche pour en extraire davantage de jus. L’huile d’olive épaissit au réfrigérateur : laissez donc la vinaigrette revenir un moment à température ambiante, puis secouez-la de nouveau.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 409 kcal
- Protéines
- 0,3 g
- Glucides
- 4,1 g
- dont sucres
- 1,4 g
- Matières grasses
- 45 g
- dont acides gras saturés
- 6,2 g
- Fibres alimentaires
- 0,4 g
- Sel
- 1,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Citrónový dresing zo 4 surovín na akýkoľvek šalát
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