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Sandwich Monte Cristo au jambon et fromage, à l’œuf
Un sandwich Monte Cristo au jambon et fromage, garni de moutarde et de mayonnaise, trempé dans l’œuf au lait puis doré au beurre. Pour 2.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Américaine
Le sandwich Monte Cristo est un sandwich au jambon et au fromage, trempé dans l’œuf avant d’être doré à la poêle. Les tranches de pain sont tartinées de moutarde et de mayonnaise, garnies de jambon et de fromage, puis bien pressées. Les sandwichs sont ensuite trempés dans un œuf battu avec du lait et du sel, puis dorés au beurre dans une simple poêle, sans appareil à croque-monsieur ni autre équipement. Vous obtenez un petit-déjeuner en environ 15 minutes, avec des ingrédients que l’on a généralement chez soi.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie, de la mayonnaise et de la moutarde portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Tartinez 2 tranches de pain de moutarde et les 2 autres de mayonnaise. Répartissez le jambon et le fromage sur deux d’entre elles, puis recouvrez avec les tranches restantes.
Pressez fermement les sandwichs pour bien faire adhérer les différentes couches.
Dans un bol, battez l’œuf avec le lait à l’aide d’une fourchette et salez selon votre goût. Trempez les sandwichs bien pressés dans ce mélange sur les deux faces.
Faites fondre le beurre dans une poêle chaude, déposez-y les sandwichs et faites-les dorer des deux côtés.
Astuce : Déposez les sandwichs dans la poêle seulement lorsque le beurre ne mousse plus : s’il n’est pas assez chaud, l’enrobage à l’œuf absorbera la matière grasse. Au moment de les retourner, maintenez-les par le dessus avec une fourchette pour éviter que les couches ne glissent.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 432 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 29 g
- dont sucres
- 4,1 g
- Matières grasses
- 27 g
- dont acides gras saturés
- 13 g
- Fibres alimentaires
- 1,6 g
- Sel
- 3,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Sendvič Monte Cristo so šunkou a syrom vo vajíčku
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